دراسة اقتصادية تحليلية لأسلوبي الزراعة العضوية و التقليدية في مصر
Other Title(s)
An analytical economic study of the organic and traditional farming methods in Egypt
Author
Source
المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي
Issue
Vol. 32, Issue 2 (30 Jun. 2022), pp.402-419, 18 p.
Publisher
Egyptian Associaion for Agricultural Economics
Publication Date
2022-06-30
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
18
Main Subjects
Economy and Commerce
Agriculture
Topics
Abstract AR
يهدف البحث إلى تقدير الكفاءة الاقتصادية و الإنتاجية لاستخدام الأسمدة العضوية في الزراعة المصرية في النظامين التقليدي و العضوي، و مقارنتها ببعضها البعض، و تحديد المشكلات التي تواجه الزراعة العضوية في مصر.
لتحقيق هذا الهدف، اعتمدت الدراسة على البيانات الأولية التي تم جمعها بواسطة استبيان معد لهذا الغرض.
كانت العينة الإجمالية حوالي 90 مزارعا.
أظهرت الدراسة مدى كفاءة استخدام الزراعة العضوية عند مقارنتها بالزراعة التقليدية لكل من الطماطم و الفاصوليا الخضراء، حيث وجد أن عائد الجنيه المستثمر في الزراعة العضوية لمحصول الطماطم بلغ حوالي 3.18، 1.94، 1.64 جنيه، مقارنة بـ نظيره في الزراعة التقليدية و التي بلغت حوالي 1.43، 1.19، 1.45 جنيه لكل من الأسمدة العضوية و البذور و العمالة على التوالي، كما ارتفع نفس المؤشر في الزراعة العضوية لمحصول الفاصوليا الخضراء بنحو 3.24 و 1.37 و 2.19 جنيه مقارنة بنظيره في الزراعة التقليدية و التي بلغت نحو 1.73 و 1.2 و 1.67 جنيه في كل من الأسمدة العضوية و البذور و العمالة على التوالي، كما أظهرت الدراسة زيادة في ربحية الطن المنتج من الزراعة العضوية، و التي بلغت حوالي 350.9 جنيها و 913.32 جنيها في كل من الطماطم و الفاصوليا الخضراء على التوالي، مقارنة بربحية الطن المنتج بالطريقة التقليدية.
الزراعة.
كانت أهم مشكلات و معوقات الزراعة العضوية في مصر هي صعوبة التصدير، و قلة المعرفة بمتطلبات الأسواق الخارجية.
لذلك فإن من أهم توصيات البحث دراسة أسواق التصدير و إزالة معوقات التصدير و توفير الأنواع المطلوبة في الأسواق الخارجية و الأوروبية.
Abstract EN
The research aims to estimate the economic efficiency and productivity of using organic fertilizers in Egyptian agriculture in both the traditional and organic systems, comparing them with each other, and identifying the problems facing organic agriculture in Egypt.
in order to achieve this goal, the study relied on primary data collected by a questionnaire prepared for this purpose.
the total sample was about 90 farmers.
the study showed that ; the efficiency of using organic agriculture when compared to traditional agriculture for both tomatoes and green beans, as it was found that the return for the pound invested in organic farming for the tomato crop, which amounted to about 3.18, 1.94, 1.64 pounds, compared to its counterpart in traditional agriculture, which amounted to about 1.43, 1.19, 1.45 pounds for each of the organic fertilizers, seeds and labor, respectively.
the same indicator in organic agriculture for green bean crop also increased by about 3.24, 1.37, 2.19 pounds compared to its counterpart in conventional agriculture, which amounted to about 1.73, 1.2 and 1.67 pounds in each of the organic fertilizers, seeds and employment, respectively.
the study also showed an increase in the profitability of the ton produced from organic farming, which amounted to about 350,9 pounds and 913.32 pounds in each of the tomatoes and green beans, respectively, when compared to the profitability of the ton produced by conventional agriculture.
the most important problems and obstacles of organic agriculture in Egypt were the difficulty of exporting, and the lack of knowledge of the requirements of foreign markets.
therefore, one of the most important recommendations of the research is to study export markets, remove export obstacles, and provide the required species in foreign and European markets.
American Psychological Association (APA)
نصار، زكي إسماعيل زكي. 2022. دراسة اقتصادية تحليلية لأسلوبي الزراعة العضوية و التقليدية في مصر. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي،مج. 32، ع. 2، ص ص. 402-419.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1456515
Modern Language Association (MLA)
نصار، زكي إسماعيل زكي. دراسة اقتصادية تحليلية لأسلوبي الزراعة العضوية و التقليدية في مصر. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي مج. 32، ع. 2 (حزيران 2022)، ص ص. 402-419.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1456515
American Medical Association (AMA)
نصار، زكي إسماعيل زكي. دراسة اقتصادية تحليلية لأسلوبي الزراعة العضوية و التقليدية في مصر. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي. 2022. مج. 32، ع. 2، ص ص. 402-419.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1456515
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 419
Record ID
BIM-1456515