![](/images/graphics-bg.png)
فاعلية برنامج إرشادي لتنمية الوعي الغذائي لربة الأسرة وأثره على مواجهتها للأعباء الاقتصادية في ظل تضخم الأسعار
Other Title(s)
The effectiveness of guiding program to develop the nutrition awareness of the housewives and its impact on her facing the economic burdens in view of price inflation
Joint Authors
Source
Issue
Vol. 2023, Issue 77 (31 Oct. 2023), pp.181-238, 58 p.
Publisher
Mansoura University Faculty of Specific Educatio
Publication Date
2023-10-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
58
Main Subjects
Topics
Abstract AR
يهدف هذا البحث إلى قياس فاعلية برنامج إرشادي لتنمية الوعي الغذائي لربات الأسر وأثره على مواجهتها للأعباء الاقتصادية في ظل تضخم الأسعار، وقد استخدم المنهج الوصفي التحليلي والمنهج التجريبي من خلال تطبيق المقاييس والأدوات التي أعدتها الباحثتان، وهي كالتالي (استمارة البيانات العامة، استبيان الوعي الغذائي، استبيان مواجهة ربة الأسرة للأعباء الاقتصادية، برنامج إرشادي لتنمية الوعي الغذائي لربة الأسرة لمواجهة الأعباء الاقتصادية).
وتكونت عينة البحث الأساسية من (375) ربة أسرة تم اختيارهن بطريقة عشوائية مقننة بمحافظتي القاهرة والقليوبية ومن مستويات اجتماعية واقتصادية مختلفة وتم تطبيق البرنامج الإرشادي على عينة الدراسة وقوامها (٩٤) ربة أسرة تم اختيارهن من العينة الأساسية ممن انخفض وعيهن الغذائي ومواجهتهن لأعبائهن الاقتصادية، وقد تم تطبيق الأساليب الإحصائية المناسبة لاستخلاص النتائج.
وتوصلت الباحثتان إلى النتائج التالية: -توجد فروق ذات دلالة إحصائية عند مستوي دلالة (0.01) بين استجابات ربات الأسر عينة البحث على محاور استبيان الوعي الغذائي (الوعي بجودة الغذاء-الوعي بسلامة الغذاء-الوعي بالتغذية الصحية) تبعا لمتغيرات الدراسة (المستوي التعليمي-السن-العمل عدد أفراد الأسرة-دخل الأسرة الشهري).
-توجد فروق ذات دلالة إحصائية عند مستوي دلالة (0.01) بين استجابات ربات الأسر عينة البحث على محاور استبيان مواجهة الأعباء الاقتصادية (مرحلة إدراك الأعباء الاقتصادية-مرحلة الاستعداد للمواجهة-مرحلة مواجهة الأعباء تبعا) لمتغيرات الدراسة (المستوي التعليمي-السن-العمل-عدد أفراد الأسرة-دخل الأسرة الشهري).
-توجد علاقة ارتباطية ذات دلالة إحصائية بين استجابات ربات الأسر على استبيان الوعي الغذائي واستجابتهن على استبيان مواجهة الأعباء الأسرية.
- توجد فروق ذات دلالة إحصائية بين متوسط استجابات عينة البحث التجريبية في تنمية الوعي الغذائي ومواجهة الأعباء الاقتصادية قبل وبعد البرنامج الإرشادي لصالح التطبيق البعدي، وتوصي الباحثتان بضرورة التأكيد على البرامج الإرشادية المقدمة لربات الأسر باعتبارهن أساس المنزل والعمود الفقري للأسرة بأكملها والتي من خلالها يتم نقل هذا الوعي لجميع أفراد الأسرة.
Abstract EN
The purpose of this research is to measure the effectiveness of guiding program to develop the nutrition awareness of the housewives and its impact on her facing the economic burdens in view of price inflation the analytical descriptive method and the experimental method were used by applying the standards and tools prepared by the researchers.(general dataform and methods of the nutrition awareness, and facing the economic burdens, a training program to develop the nutrition awareness of the housewives and its impact on her facing the economic burdens) the basic research sample consisted of (375) female heads of households randomly selected for female heads of household form Cairo and Qalubia governoraate, (94) female heads of household who were selected from the basic sample who decreased their nutrition awareness and on her facing the economic burdens.
the appropriate statistical methods were applied.
to extract the results, the researchers reached the followin.
results: -there are differences of statistical significance at the level of significance of (0.01) among the female heads of households.
the research sample on the axes of the nutrition awareness of the housewives (food safe awareness, food quality awareness, healthy nutrition awareness)according to demographic variables (educational level of household head, age, work, number of family members, average monthly income of family).
- there are differences of statistical significance at the level of significance of (0.01) among the female heads of households.
the research sample on the axes of facing the economic burdens (the stage of realizing the economic burdens, the stage of preparation for confrontation, the stage of facing burdens)according to demographic variables (educational level of household head, age, work, number of family members, average monthly income of family).
-there is a statistically significant correlation between the household heads' nutrition awareness and facing the economic burdens.
-there are statistically significant differences between the average of the experimental sample in the development of nutrition awareness and facing the economic burdens before and after the application of the guidance program.
the two researchers recommend that emphasis should be placed on the extension programs offered to female heads of household as the backbone of the home and the whole family through which this is transferred.
awareness of their family members.
American Psychological Association (APA)
أميرة حسن وولسن، إيريني. 2023. فاعلية برنامج إرشادي لتنمية الوعي الغذائي لربة الأسرة وأثره على مواجهتها للأعباء الاقتصادية في ظل تضخم الأسعار. مجلة بحوث التربية النوعية،مج. 2023، ع. 77، ص ص. 181-238.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1514143
Modern Language Association (MLA)
أميرة حسن وولسن، إيريني. فاعلية برنامج إرشادي لتنمية الوعي الغذائي لربة الأسرة وأثره على مواجهتها للأعباء الاقتصادية في ظل تضخم الأسعار. مجلة بحوث التربية النوعية ع. 77 (تشرين الأول 2023)، ص ص. 181-238.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1514143
American Medical Association (AMA)
أميرة حسن وولسن، إيريني. فاعلية برنامج إرشادي لتنمية الوعي الغذائي لربة الأسرة وأثره على مواجهتها للأعباء الاقتصادية في ظل تضخم الأسعار. مجلة بحوث التربية النوعية. 2023. مج. 2023، ع. 77، ص ص. 181-238.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1514143
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية: ص. 232-237
Record ID
BIM-1514143