تقييم بعض الخصائص الريولوجية لمزائج من دقيق القمح دقيق الحمص بواسطة جهاز المكسولاب
Other Title(s)
Evaluation of some rheological properties of mixtures of wheat flour-chickpea flour by the mixolab device
Author
Source
مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية
Issue
Vol. 44, Issue 6 (31 Dec. 2022), pp.57-69, 13 p.
Publisher
Publication Date
2022-12-31
Country of Publication
Syria
No. of Pages
13
Main Subjects
American Psychological Association (APA)
الحماده، وصال علي. 2022. تقييم بعض الخصائص الريولوجية لمزائج من دقيق القمح دقيق الحمص بواسطة جهاز المكسولاب. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية،مج. 44، ع. 6، ص ص. 57-69.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1558146
Modern Language Association (MLA)
الحماده، وصال علي. تقييم بعض الخصائص الريولوجية لمزائج من دقيق القمح دقيق الحمص بواسطة جهاز المكسولاب. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية مج. 44، ع. 6 (2022)، ص ص. 57-69.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1558146
American Medical Association (AMA)
الحماده، وصال علي. تقييم بعض الخصائص الريولوجية لمزائج من دقيق القمح دقيق الحمص بواسطة جهاز المكسولاب. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية. 2022. مج. 44، ع. 6، ص ص. 57-69.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1558146
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
Record ID
BIM-1558146
