مستوى المعرفة والمهارة لمزارعي محافظة جنين بكفاءة الاستخدام لمدخلات الإنتاج الزراعي ودور المنظمات الزراعية في ذلك

Other Title(s)

The level of knowledge and skill of farmers in Jenin governorate by using the agricultural production inputs and the role of the agricultural organizations

Dissertant

نزال، هشام فؤاد مصطفى

Thesis advisor

هيجاوي، ثمين

University

al-Quds University

Faculty

Deanship of Graduate Studies

University Country

Palestine (West Bank)

Degree

Master

Degree Date

2010

Arabic Abstract

تهدف الدراسة إلى التعرف على مستوى معرفة ومهارة المزارعين باستخدام مدخلات عملية الإنتاج الزراعي بكفاءة من جهة والتعرف على دور المنظمات الزراعية وأثرها على المعرفة والمهارة للمزارع من جهة أخرى.

ولتحقيق هذا الغرض فقد تم استخدام المنهج الوصفي وذلك من خلال استبانة صممت خصيصا لهذا الغرض، حيث أن هذا المنهج هو الأكثر ملائمة لتحقيق هدف الدراسة.

نفذت الدراسة في محافظة جنين ويتكون مجتمع الدراسة من جميع مزارعي الخضار في منطقة الدراسة، وجرى استخدام العينة العشوائية الطبقية لاختيار عينة الدراسة حيث تم اختيار ست قرى من المحافظة ممن يتم فيها زراعة الخضار وتم توزيع حجم العينة للقرى تبعا لأوزانها وحجم مجتمعاتها بلغ حجم عينة الدراسة (100) مزارعا من مزارعي الخضار.

تمتعت الاستبانة بدرجة مقبولة من الصدق والثبات كأداة للدراسة وتم استخدام المتوسطات الحسابية والانحرافات المعيارية واختبارات T-test واختبار تحليل التباين الأحادي (ف) (-One way ANOVA) واختبار (LSD) وللكشف عن مواطن الفروق وللإجابة على فرضيات الدراسة وأسئلتها.

أظهرت الدراسة إلى أن مستوى معرفة المزارعين لاستخدام مدخلات الإنتاج الزراعي ذات مستوى أعلى من مستوى مهارة الاستخدام لتلك المدخلات، ففيما يتعلق بمعرفة المزارع ب صيانة التربية وحراثتها أشار (88.4) أن المواد العضوية تتوفر في الطبقة السطحية من التربة وأن تكرار الحراثة العميقة ينقل المواد العضوية بعيدا عن النبات، وعن معرفة المزارعين بتخصيب التربة واستخدام الأسمدة الكيماوية والعضوية اشار (912) من المزارعين بأنهم يستخدمون السماد الكيماوي والعضوي لتخصيب التربة وأن السماد العضوي يجب أن يكون متحلل وأن كفاءة الأسمدة الكيماوية تكون عند استخدامها بالنوعية والكمية والوقت المناسب، بالإضافة لعدم إتباع برد امج تسميد دوري واختيار الكمية ونوعية السماد دون الرجوع إلى المرشد الزراعي وأظهرت الدراسة تدني مستوى المهارة لدى المزارعين في تعقيم التربة حيث أن ثلث في المزارعين ما زالوا يستخدمون أسلوب التعقيم الكيماوي رغم توفر أساليب أخرى أقل كلفة وأقل خطرا على البيئة والإنسان مثل التعقيم الشمسي وأن مستوى معرفتهم بأهمية التعقيم للتربة عالية.

أظهرت الدراسة تدني مستوى مهارة الري حيث أن غالبية المزارعين يقومون بتقدير وجبة الري بالساعة الزمنية وليس بوحدات الكوب ولا يستخدمون أجهزة مقياس الرطوبة لتحديد حاجة النبات إلى الري، ومستوى متدني لمهارة مكافحة الأمراض والآفات، ومستوى مهاره متدني في اختيار المزارعين للمبيدات، حيث أشار غالبية المزارعين أنهم يقومون بخلط أنواع مختلفة من المبيدات دون الرجوع إلى المرشد الزراعي.

وبينت النتائج مستوى متدني لتشخيص الأمراض، ومستوى متدني في شراء لوازم المزرعة، حيث أن غالبية المزارعين يشترون لوازمهم من التاجر مباشرة ولا يقومون بالا شراء الجماعي حيث يفوتون فرصة الاستفادة من الخصم النقدي والكمي، وأن غالبية المزارعين لا يحصلون على فواتير شراء من التاجر للمطالبة باسترداد القيمة المضافة من الضريبة، وبالنسبة لمجال التسويق أظهرت الدراسة تدني مستوى مهارة المزارعين في مجال تسويق منتجاتهم حيث أن غالبية المزارعين يسوقون منتجاتهم عن طريق السوق المركزي أو وسيط ولا يسوفون منتجاتهم عن طريق جمعيات تعاونية، وفيما يتعلق بالإرشادات والمعلومات أظهرت الدراسة تدني في مستوى المهارة للمزارعين في تلقي الإرشادات والمعلومات.

أظهرت النتائج وجود فروق ذات دلالة إحصائية في مستوى معرفة ومهارة المزارعين باستخدام مدخلات الإنتاج الزراعي حسب المتغيرات المستقلة (العمر، مستوى التعليم، العمل في مهنة أخرى، سنوات الخبرة العمالة في المزرعة الانتساب إلى جمعية تعاونية زراعية)، وكان ذلك على كافة المجالات.

ومن أهم توصيات الدراسة توصي الدراسة بتركيز الإرشاد الزراعي الرسمي والغير رسمي على جميع مدخلات الإنتاج الزراعي وممارسات المزارعين عليها من حيث التوجيه ود وغير المعلومة وألا يقتصر الإرشاد على المعلومات الزراعية بل أن يأخذ بالحسبان الإرشادات الإدارية والمحاسبية والتسويقية والتخطيط، وأن تعطى هذه الإرشادات الزراعية والغير زراعية باستخدام مختلف الوسائل الارشادية مع تفعيل لدور الجمعيات التعاونية.

English Abstract

The present study has two main goals: the first one is to investigate the level of the knowledge and skill of the farmers by using the inputs of the agricultural production process efficiently.

The second goal is to investigate the role of the agricultural organizations and their effects on the knowledge and skill of the farmer.

The study was conducted in the governorate of Jenin.

In order to answer the research questions related to the goals, a total of 100 vegetable farmers(distributed over the study area) were selected for the comprehensive interview conducted during the study.

Specific research questions and hypotheses were developed; data were complied and statistically analyzed using different tests, e.g.

T-tests, One way-Anova test, and LSD test..

The results of the present study showed that the level of the farmers knowledge of using the inputs of the agricultural production is higher than the level of the skill of using those inputs, related to the farmer's knowledge of soil conservation and cultivation;(88.4%) indicated that organic materials are available in the outer layer of the soil and that the recurrence of deep plowing transport the organic materials away from the plant.

And about the farmers knowledge of soil fertilization and the use of chemical and organic fertilization (91.2%) of farmers indicated that they use the chemical and organic fertilizers and that the organic fertilizers must be dissolved and that the efficiency of the chemical fertilizers be when it is used in the suitable quality, quantity and time ,in addition to not following a periodic fertilization programme and choosing the quantity and quality of fertilizers without referring to the agronomist.

The study also showed that decrease of the farmers skill level in soil sterilization since two thirds of the farmers are still using the chemical sterilization method although there are other methods which are cheaper and less dangerous on the environment and humans such as solar sterilization, and level of their knowledge of the importanc of soil sterilization is high.

The study showed a low level in the irrigation skill since most of farmers estimate irrigation by time not by cubic metres and don't use the tensiometer to identify the plant need of irrigation ,and a low level in the skill of pest control and a low level in the farmers choice of pesticides as most of farmers indicated that they mix different kinds of pesticides without consulting an agronomist.

The results showed the decline in both the level of disease diagnosis and buying requirements since most of farmers buy their requirements directly from the merchant not collective purchase so they lose the chance of the cash discounts and trade offers and most of them don't purchase with official invoices which enable them to reclaim the value added taxes.And according to marketing ,the study showed the decrease in the farmers skill level of marketing their products as most of them are marketing their products by the central market or agent not by cooperative organizations.

The study showed the decline in the level of skill for farmers to receive guidance and information.

The study showed a statistically significant difference in the level of knowledge and farmers skills in the use of inputs of agricultural products according to the independent variables:age,educational qualifications, working in other careers,years of experience in agriculture, the laborers in the farm ,and the membership in agricultural organizations, and that was in all fields.

Main Subjects

Business Administration

Topics

• Knowledge
• Farmers
• Agricultural enterprises
• Jenin(City)

No. of Pages

143

Table of Contents

• APA
• MLA
• AMA

Language

Arabic

Data Type

Arab Theses

Record ID

BIM-1559933