دراسة بيئية وفسيولوجية للفطريات المتحملة للملوحة المتوسطة في سبخة العوشزية بمنطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية

Abstract AR

شملت الدراسة عزل و تعريف و دراسة فسيولوجية لبعض الفطريات المتحملة للملوحة القريبة من المجموع الجذري لنباتات Salicornia النامية بسبخة العوشزيه بمنطقة القصيم.

و قد تم تعريف 15 جنس تنتمي إلى 7 سلالات إضافة إلى 5 خمائر، و كان فطر Aspergillus أكثر الأجناس المعزولة شيوعا حيث تم عزل أجناس منها، و لوحظ زيادة النمو الفطري مع التراكيزات المنخفضة من الملح أما التركيزات المرتفعة فتقلل من النمو الفطري، أيضا كان النمو محدودا في شهرسبتمبر و ارتفع معدل النمو في شهر مارس.

كذلك لوحظ أن فطرتي Aspergillus terreus و Aspergillus flavus استطاعتا النمو بمعدل ملحوظ عند 30 و 40 م o بالمقارنة إلى فطرتي Cladosporium herbarum و Penicillium sp اللتان استطاعتا النمو بمعدل جيد عند 40 م o، أما عند 55 م o فقد استمر نمو Aspergillus flavus و Penicillium sp.

و أظهرت كل العزلات الفطرية القدرة على النمو عند أس هيدروجيني 6.5 و 8.0 و تميز في ذلك Aspergillus flavus بمعدل نمو مرتفع.

أيضا استطاعت معظم العزلات النمو عند تركيز 50 mM من الفينول، أما عند تركيز 100 mM فنمى فقط Aspergillus flavus.

كذلك أظهرت الدراسة أن جنس كل من Aspergillus niger و Cladosporium herbarum ذو قدرة عالية على إفراز إنزيم الكيتنيز و الذي قدر ب 0.08 IU / ml و 0.03 على التوالي. و أظهر فطرتي Aspergillus flavus و phythium sp نشاط مرتفع لإنزيم السليلوز، قدر ب 0.06 IU / ml و 0.08 على التوالي. الفطريات المتحملة للملوحة، الفينول، الكيتنيز، السليلوز.