دراسة تأثير الهجن و مصدر بروتين العليقة في التركيب النسيجي للقناة الهضمية في فروج اللحم

Abstract AR

أجريت هذه الدراسة في حقول الدواجن التابعة لكلية الزراعة / الجامعة الأمريكية في بيروت للفترة من 11/ آذار /2005 و لغاية 6/ أيار / 2005.

أن الهدف من هذه الدراسة معرفة تاثير الهجن و كذلك مصدر البروتين ( نباتي أو حيواني) في طول و وزن و التشريح النسيجي للأمعاء و تاثير في امتصاص الغذاء و وزن الجسم.

استخدمت ثلاثة هجن هي Ross 308 و Cobb 500 و Hubbard، غذيت الأفراخ على عليقتان تضم بروتينا حيوانيا و بروتينا نباتيا، أظهرت نتائج تحليل التباين عدم وجود فروقات معنوية لمصدر البروتين في طول و وزن الأثني عشر، الصائم، اللفائفي، الأعوران و الطول الكلي للأمعاء و عمق الزغابات عند عمر 6 و 8 بين الهجن الثلاثة.

و أن هناك فروقات معنوية في طول الزغابات Villi length و عمق الزغابات لصالح الهجين Hubbard.

و لم يكن هناك تاثير معنوي لمصدر البروتين في عمق الزغابات.