تحديد الظروف المثلى لنمو عزلات محلية من الخميرة Saccharomyces cerevisiae و إنتاج سكر التريهالوز
Other Title(s)
Optimization of growth conditions and trehalose production of local isolates of saccharomyces cerevisiae
Joint Authors
القيسي، مهدي ضمد
خلف، صلاح هادي
المصلح، رشيد محجوب
Source
المجلة العراقية للتقانات الحياتية
Issue
Vol. 8, Issue 1 (31 Dec. 2009), pp.108-121, 14 p.
Publisher
University of Baghdad Genetic Engineering and Biotechnology for Postgraduate Studies
Publication Date
2009-12-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
14
Main Subjects
Topics
Abstract AR
درست الظروف المثلى للنمو و إنتاج سكر التريهالوز لثلاث عزلات محلية من الخميرة Saccharomyces cerevisiae المرمزة (D4, D1, P1) منتقاة على أساس محتواها العالي من السكر، على مستوى الحاضن الهزاز Shaker incubator و المخمر المختبري Lab-scale fermentor.
أظهرت النتائج أن هناك توافقا بين ظروف النمو و إنتاج التريهالوز هي 30°م، و الرقم الهيدروجيني الأمثل هو5.0 و أن تركيز السكر الأمثل في الوسط الزراعي الخام (عصير التمر و الأملاح) هو 5.2%.
فيما كانت مدة النمو 24 ساعة هي المثلى لإنتاج الكتلة الحيوية و التريهالوز، فضلا عن ذلك درس تأثير التهوية في المخمر على النمو و إنتاج التريهالوز، إذ وجد أن 120 لتر هواء / لتر وسط زراعي / ساعة هو الأمثل لإنتاج السكر.
Abstract EN
Optimal conditions for growth and trehalose production of three selected local isolates of Saccharomyces cerevisiae designated as (Dl, D4, PI) were determined in shaking incubator and lab-scale ferinentor levels.
Results showed that there were compatibilities in growth and trehalose production conditions on both levels.
Although there were increases in biomass productivity and trehalose content on ferinentor level.
The optimal conditions for growth and trehalose production 30 °C, pH at 5.0 and optimum sugar concentration in culture medium (date fruit juice and salts) was 5.2 % and growth period 24 hrs.
Moreover, the rate of aeration on fermentor level was investigated and was found that, 120 liter of air / liter of culture medium / hr, was the optimal aeration rate for trehalose production.
American Psychological Association (APA)
خلف، صلاح هادي والمصلح، رشيد محجوب والقيسي، مهدي ضمد. 2009. تحديد الظروف المثلى لنمو عزلات محلية من الخميرة Saccharomyces cerevisiae و إنتاج سكر التريهالوز. المجلة العراقية للتقانات الحياتية،مج. 8، ع. 1، ص ص. 108-121.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-260861
Modern Language Association (MLA)
خلف، صلاح هادي....[و آخرون]. تحديد الظروف المثلى لنمو عزلات محلية من الخميرة Saccharomyces cerevisiae و إنتاج سكر التريهالوز. المجلة العراقية للتقانات الحياتية مج. 8، ع. 1 (2009)، ص ص. 108-121.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-260861
American Medical Association (AMA)
خلف، صلاح هادي والمصلح، رشيد محجوب والقيسي، مهدي ضمد. تحديد الظروف المثلى لنمو عزلات محلية من الخميرة Saccharomyces cerevisiae و إنتاج سكر التريهالوز. المجلة العراقية للتقانات الحياتية. 2009. مج. 8، ع. 1، ص ص. 108-121.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-260861
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 120-121
Record ID
BIM-260861
