تأثير معجون الثوم كمضاف علفي في خلطات دجاج اللحم المرتفعة المستوى الغذائي على الكفاءة الإنتاجية و المؤشرات الدموية

Abstract AR

أجريت تجربة لدراسة إمكانية استخدام معجون الثوم كمضاف علفي إلى خلطات دجاج اللحم, و استخدام في هذه التجربة عدد 480 صوص عمر يوم واحد من ذكور الدجاج اللحم إحدى الهجن التجارية بعمر يوم واحد وزعت على أربع مجموعات تناولت أربع خلطات علفية ذات قيم غذائية متساوية بالطاقة القابلة للتمثيل و البروتين الخام في مرحلتي الرعاية الأولى و الثانية وفق الجداول البعلفية الأمريكية, تباينت هذه الخلطات بنسبة معجون الثوم المضاف ليها بالنسب التالية : (0 %, 1 %, 2 %, 3 %).

استمرت التجربة ستة أسابيع و وزنت الطيور الحية بشكل فردي أسبوعيا, و فيست مؤشرات الدم المختلفة كالبروتين العام و البيومين الدم و سكر الدم و الشحوم الثلاثية و كولسترول الدم و البروتينات الشحمية العالية الكثافة و المنخفضة الكثافة HDLو LDL .

وأظهرت النتائج ما يلي : 1- يوجد تأثير إيجابي لإضافة معجون الثوم في سرعة النمو إذ ازدادت بشكل معنوي على مستوى (p < 0.05) و (p < 0.01) عند إضافته بنسبة 2 % و 3 % عند عمر 42 يوم على الترتيب .

2- أدت إضافة معجون الثوم إلى تحسين ملحوظ في معامل التحويل الغذائي, و حققت نسبة الإضافة 3 % ثوزم أفضل معامل تحويل من بين النسب المختبرة.

3- يوجد زيادة معنوية (p < 0.05) لمسوى البروتين العام عند إضافة الثوم إلى الخلطات بنسبة 2 % و 3 % عند عمر 21 و 42 يوم.4-وجد زيادة معنوية (p < 0.05) في مستوى البيومين الدم عندما أضيف معجون الثوم بنسبة 3 % عند عمر 21 و 42 يوم.

5-وجد نقص معنوي (p < 0.05) في مستوى كل من كولسترول و غغلوكوز الدم عند إضافة معجون الثوم للخلطات العلفية بنسبة 2 % و 3 % عند عمر 21 و 42 يوم.6-انخفاض معنوي (p < 0.05) للشحوم الثلاثية (LDL)عند أضافة معجون الثوم إلى الخلطات العلفية بنسبة 3 % عند عمر 21 و 42 يوم.