دراسة بعض صفات الجودة لحبوب قمح الخبز (triticum aestivum L) و تأثير الصنف و الظروف البيئية عليها
Other Title(s)
Effect of variety and coastal farming on some grain quality properties of wheat
Author
Source
المجلة اليمنية للبحوث الزراعية
Issue
Vol. 2009, Issue 28 (30 Jun. 2009), pp.57-65, 9 p.
Publisher
University of Aden Nasser Faculty of Agricultural Sciences
Publication Date
2009-06-30
Country of Publication
Yemen
No. of Pages
9
Main Subjects
Topics
Abstract AR
06 م) لنقل زراعة صنفین من القمح المدخل (صنف بحوث 32 و صنف سبا) / نفذت تجربة حقلیة (في الموسم 2005 من مناطق رراعتھا (ذمار و صنعاء و مأرب) الى المنطقة الساحلیة (منطقة الحوطة- محافظة لحج) لدراسة تأثیر الظروف البیئیة على صفات الجودة للحبوب (فیزیائیة- كیمیائیة و ریولوجیة) و مقارنتھا مع الحبوب الناتجة في منطقة زراعتھا التقلیدیة، و كذا مع حبوب القمح المستورد الأرجنتیني ، و كانت النتائج: انخفاض وزن الإلف حبة عند الزراعة في المنطقة الساحلیة، و وجود اختلاف معنوي بین الأصناف تحت الدراسة في وزن الألف حبة و الوزن الاختباري.
و اظھر الصنفان المحلیان قیما عالیة في نسبة الرماد، البروتین، الجلوتین الرطب، نسبة الامتصاص و زمن العجن عند الزراعة في المنطقة الساحلیة.
و أعطت حبوب القمح المستورد و حبوب الصنف سبا قیما عالیة من رقم السقوط.
كما تفوق الصنف بحوث 32 معنویا على الصنف سبا في زمن العجن، الثباتیة و قوة العجین.
أیضا لم تظھر صفة المطاطیة أي تأثر بالزراعة الساحلیة للصنفین المحلیین، و كان التأثیر عالیا على صفة المرونة.
و اختلف التأثیر للصنف و منطقة الزراعة على الرقم النسبي.
American Psychological Association (APA)
قنزل، محسن عمر. 2009. دراسة بعض صفات الجودة لحبوب قمح الخبز (triticum aestivum L) و تأثير الصنف و الظروف البيئية عليها. المجلة اليمنية للبحوث الزراعية،مج. 2009، ع. 28، ص ص. 57-65.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-285727
Modern Language Association (MLA)
قنزل، محسن عمر. دراسة بعض صفات الجودة لحبوب قمح الخبز (triticum aestivum L) و تأثير الصنف و الظروف البيئية عليها. المجلة اليمنية للبحوث الزراعية ع. 28 (حزيران 2009)، ص ص. 57-65.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-285727
American Medical Association (AMA)
قنزل، محسن عمر. دراسة بعض صفات الجودة لحبوب قمح الخبز (triticum aestivum L) و تأثير الصنف و الظروف البيئية عليها. المجلة اليمنية للبحوث الزراعية. 2009. مج. 2009، ع. 28، ص ص. 57-65.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-285727
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 63-64
Record ID
BIM-285727
