الاكتفاء الذاتي و العجز الغذائي لمحاصيل الحبوب الرئيسة في بعض الاقطار العربية للمدة 2005-2015
Other Title(s)
Self sufficency and food gap for main grain crops in some Arab countries
Joint Authors
العزاوي، أحمد محمود فارس
البدري، باسم حازم حميد
مضحي، عبد الله علي
Source
Issue
Vol. 43, Issue 1 (28 Feb. 2012), pp.130-146, 17 p.
Publisher
University of Baghdad College of Agriculture
Publication Date
2012-02-28
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
17
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تهدف هذه الدراسة إلى تقييم حالة الاكتفاء الذاتي من محاصيل الحبوب الرئيسة في بعض الأقطار العربية للمدة 2005-2015 و التعرف على واقع و مستقبل العجز الغذائي من هذه الحبوب فيها, وصولا إلى تكوين فكرة عما ستكون عليه حالة الأمن الغذائي الحبوبي في هذه الأقطار .لقد وجدت الدراسة أن معدل نمو إنتاج محاصيل الحبوب القمح و الشعير و الرز و الذرة الصفراء في أقطار الدراسة العراق و سوريا و مصر و السعودية و السودان كان متدنيا جدا و أحيانا سالبا للمدة 2005-2015.
.
و أن مستويات الأمن الغذائي الحبوبي فيها متفاوتة.
و قد تمتع العراق بنسبة اكتفاء ذاتي عالية من محصولي الشعير و الذرة الصفراء لاكتفاء بإنتاجه المحلي.
كما بينت الدراسة اعتماد سوريا و السعودية على الخراج في تأمين احتياجاتهما الاستهلاكية من الرز بالكامل.
تتميز مصر بنسبة اكتفاء ذاتي عالية من محصولي الرز و الشعير.
و أن مستويات الإنتاج لكل المحاصيل في السودان كانت متدنية.
و لقد كانت سوريا أعلى أقطار الدراسة اكتفاء في محصول القمح و أقلها السودان، للشعير كان العراق أعلاها و السعودية أقلها، و للرز كانت مصر أعلى أقطار الدراسة اكتفاء منه، أما بالنسبة للذرة الصفراء فقد حقق العراق أعلى نسبة اكتفاء ذاتي فيها, و أوصت الدراسة بالاعتماد على حساب الفجوة الحقيقية و ليس الغذائية للحصول على انطباع حقيقي عن الوضع التغذوي للماكن و مدى حصوله على الاحتياجات الأساسية و على التركيز على البعد الصحي للأمن الغذائي لارتباطه بالحاجات التغذوية الأساسية.
من خلال استعراض و تحليل حجم الإنتاج الفعلي لمحاصيل القمح و الشعير و الرز و الذرة الصفراء في بلدان الحالة الدراسية (العراق، سوريا، السعودية، مصر و السودان)، كذلك تحديد حجم الاستهلاك من هذه المحاصيل في بلدان الدراسة و من ثم التوصل من خلال تحليل حجم الإنتاج و حجم الاستهلاك إلى تسليط الضوء على الفجوة الغذائية من هذه المحاصيل فيها و تحديد نسب الاكتفاء الذاتي و نسب الاعتماد على الغير في بلدان الدراسة و أخيرا استشراف الآفاق المستقبلية لحالة الإنتاج و الاستهلاك كل منهما على حدة و من ثم الفجوة الغذائية لهذه المحاصيل الزراعية.
Abstract EN
The aim of this study is to evaluate the self- sufficiency for main grain crops In some Arab countries for the period 2005 – 2015 and to know the reality and the future of food gap of these crops in these countries to formulate an idea about food security state for them .
The results showed that growth rate of main grain ( wheat , barley , rice and maize ) production in the study countries was negative for the study period .
The level of grain food security was different from one country to another .
Iraq had accumulated high percentage of self- sufficiency from barley and maize .The results also showed the dependency of Syria and Saudi Arabia on foreign markets to secure their needs from rice completely .
Egypt market was characterized by high self- sufficiency from rice and barley while production levels for all crops were law in Sudan .
Syria had accumulated high percentage of self- sufficiency in wheat while Sudan was the lowest and Iraq achieved the highest percentage in barley while Saudi Arabia the lowest .
Egypt had accumulated the highest percentage of self- sufficiency in rice while Iraq achieved the highest percentage of self- sufficiency in maize .
It was recommended to depend on the calculation of real gap and not food gap to get an impression about the nutritional state of individual and to concentrate on health dimension of food security.
American Psychological Association (APA)
مضحي، عبد الله علي والبدري، باسم حازم حميد والعزاوي، أحمد محمود فارس. 2012. الاكتفاء الذاتي و العجز الغذائي لمحاصيل الحبوب الرئيسة في بعض الاقطار العربية للمدة 2005-2015. مجلة العلوم الزراعية العراقية،مج. 43، ع. 1، ص ص. 130-146.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-288664
Modern Language Association (MLA)
مضحي، عبد الله علي....[و آخرون]. الاكتفاء الذاتي و العجز الغذائي لمحاصيل الحبوب الرئيسة في بعض الاقطار العربية للمدة 2005-2015. مجلة العلوم الزراعية العراقية مج. 43، ع. 1 (2012)، ص ص. 130-146.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-288664
American Medical Association (AMA)
مضحي، عبد الله علي والبدري، باسم حازم حميد والعزاوي، أحمد محمود فارس. الاكتفاء الذاتي و العجز الغذائي لمحاصيل الحبوب الرئيسة في بعض الاقطار العربية للمدة 2005-2015. مجلة العلوم الزراعية العراقية. 2012. مج. 43، ع. 1، ص ص. 130-146.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-288664
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 145-146
Record ID
BIM-288664
