تأثير مسحوق بذور العنب في بعض مستويات مضادات الأكسدة و بيروكسدة الدهن لذكور الجرذان البيض المعرضة للإجهاد التأكسدي

Abstract AR

تضمنت الدراسة الحالية معرفة تأثير مسحوق بذور العنب Vitis vinifera في قدرته على الحماية من الإجهاد التأكسدي المحدث ببيروكسيد الهيدروجين H2O2 بتركيز 0.5 % المستهلك في ماء الشرب من قبل ذكور الجرذان البيض Rattus norvegicus بعمر 2.5-3 أشهر، ثم قسمت الجرذان عشوائيا إلى خمس مجموعات بواقع ( 5 جرذ / مجموعة) و غذيت بعليقة مضافا إليها مسحوق بذور العنب بتراكيز مختلفة 200، 600 ،400 ملغم / كغم من وزن الجسم يوميا و لمدة 8 أسابيع.

أظهرت نتائج المعاملة ببيروكسيد الهيدروجين 0.5 % ارتفاعا معنويا في مستوى المالوندايالديهايد و البيليروبين و حامض اليوريك و انخفاضا معنويا في مستوى الكلوتاثيون و الألبومين و فعالية أنزيم سوبر أوكسايد دسميوتيز مقارنة مع مجموعة السيطرة، مما يدل على قابلية بيروكسيد الهيدروجين في إحداث الإجهاد التأكسدي في الجرذان البيض.

كما أظهرت نتائج المعاملة بمسحوق بذور العنب انخفاضا معنويا في مستوى المالوندايالديهايد و البيليروبين و حامض اليوريك و ارتفاعا معنويا في مستوى الكلوتاثيون و الألبومين و فعالية أنزيم سوبر أوكسايد دسميوتيز مقارنة مع مجموعة السيطرة.

كما أوضحت النتائج أن الانخفاض و الارتفاع كان أكثر وضوحا في مجموعة الجرذان المعاملة بتركيز 600 ملغم / كغم وزن الجسم من مسحوق بذور العنب، و هذا يدل على أن لمسحوق بذور العنب تأثيرا مضادا للأكسدة.