دراسة بعض العوامل المؤثرة في إنتاج الحليب و تركيبه لدى الماعز الشامي في محافظة القنيطرة
Other Title(s)
Investigating some factors affecting Shami goats milk yield and its composition in al Quneitera area
Joint Authors
دياب، أسامة خالد
قصقوص، شحادة عوض
سكوتي، جمال
Source
المجلة الأردنية في العلوم الزراعية
Issue
Vol. 8, Issue 3 (30 Sep. 2012), pp.462-472, 11 p.
Publisher
University of Jordan Deanship of Academic Research (DAR)
Publication Date
2012-09-30
Country of Publication
Jordan
No. of Pages
11
Main Subjects
Topics
Abstract AR
هدفت هذه الدراسة إلى معرفة تأثير كل من وقت الحلابة و موسم إنتاج الحليب و نموذج الولادة و مرحلة إنتاج الحليب ضمن الموسم في الأداء الإنتاجي و التركيب الكيميائي لحليب الماعز الشامي ضمن النظام السرحي في محافظة القنيطرة-سورية خلال عام 2010.
استخدم لهذا 20 عنزة شامية في مواسم حلابة مختلفة من الأول و حتى الرابع، لتقدير إنتاج الحليب و التركيب الكيميائي (نسب الدهن و البروتين و السكر و المعادن و المادة الجافة اللادهنية) خلال موسم حلابة كامل.
خللت البيانات إحصائيا باستخدام برنامج SPSS، بتحليل التباين ANOVA لقياسات متكررة.
بلغ متوسط كمية الحليب اليومية نحو 1564.2 ± 67.5 غ / رأس، فيما بلغت كمية الحليب الكلية 350.4 ± كغ / رأس خلال موسم حلابة بلغ طولة 231±6.4 يوما.
أما مؤشرات إنتاج الحليب الأخرى من الدهن و البروتين و السكر و المعادن و المادة الجافة اللادهنية فقد بلغت 3.95±0.53 و 3.37±0.16 و 4.55±0.22 و 0.69±0.03 و 8.65±1.03 % على التوالي.
تظهر نتائج هذه الدراسة أن الماعز الشامي لديه الكفاءة الإنتاجية الجيدة في النظام السرحي بمحافظة القنيطرة.
Abstract EN
The objective of the study was to investigate the effect of milking time, lactation number, litter size, stage of lactation on milk production and composition of Shami goat using grazing system in Al-Quneitera area, Syria in year 2010.
Twenty Shami goats were used to evaluate milk production and composition (i.e., fat, protein, lactose, minerals, and non-fat solids) during lactation 1 – 4.
by using SPSS program, data were analyzed by ANOVA with repeated measures.
Daily milk yield was 1564.2 ± 67.5 g/head, while the total milk yield was 350.4 ± 140.7 kg/head in 231/days.
However, fat, protein, lactose, minerals, and non fat solids were 3.95 ± 0.53%, 3.37 ± 0.16%, 4.55 ± 0.22%, 0.69 ± 0.03%, 8.65 ± 1.03%, respectively.
The results of this study indicated that the Shami goat has a good performance ability with the pasture production system in the AL Quneitera Area.
American Psychological Association (APA)
دياب، أسامة خالد وقصقوص، شحادة عوض وسكوتي، جمال. 2012. دراسة بعض العوامل المؤثرة في إنتاج الحليب و تركيبه لدى الماعز الشامي في محافظة القنيطرة. المجلة الأردنية في العلوم الزراعية،مج. 8، ع. 3، ص ص. 462-472.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-311495
Modern Language Association (MLA)
دياب، أسامة خالد....[و آخرون]. دراسة بعض العوامل المؤثرة في إنتاج الحليب و تركيبه لدى الماعز الشامي في محافظة القنيطرة. المجلة الأردنية في العلوم الزراعية مج. 8، ع. 3 (2012)، ص ص. 462-472.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-311495
American Medical Association (AMA)
دياب، أسامة خالد وقصقوص، شحادة عوض وسكوتي، جمال. دراسة بعض العوامل المؤثرة في إنتاج الحليب و تركيبه لدى الماعز الشامي في محافظة القنيطرة. المجلة الأردنية في العلوم الزراعية. 2012. مج. 8، ع. 3، ص ص. 462-472.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-311495
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 469-471
Record ID
BIM-311495
