الاحلال الجزئي للشعير بكسبة فول الصويا أو اليوريا و إضافة خميرة الخبز saccharomyces cerevisiae إلى عليقة الحملان الذكرية العرابية و أثرها في الأداء و نمو الأحياء المجهرية في الكر ش

Other Title(s)

Partial replacement of barely by soya bean meal or urea and addition of saccharomyces cerevisiae to male Arabia lambs and their effects on rumen microbial performance and growth

Dissertant

الفارس، عزيز خضر عبود

Thesis advisor

عايد، أسعد يحيى
العطار، علي عبد الكريم

Comitee Members

الجاسم، عماد فلاح حسن
اللامي، جميل سرحان لازم
الحلو، مرتضى فرج
الديوان، محمد علي محمد
شهاب أحمد صالح

University

University of Basrah

Faculty

Agriculture College

Department

Department of Livestock

University Country

Iraq

Degree

Ph.D.

Degree Date

2012

Arabic Abstract

أجريت هذه الدرسة في حقل أهلي في قضاء لقرنة يبعد 70 كم تقريبا شمال محفظة البصرة اذا استخدم 12 حمل ذكري عرابي و بعمر يقارب ثلاث أشهر و بمعدل وزن 13.22 كغم وزعت الحملان عشوائيا على اربعة مجاميع تغذوية متساوية و اتعبعت طريقة التغذية الفردية.

شملت الدراسة تجربتين، الاولى تجربة مختبرية استغرقت 90 يوم.

و كانت المجاميع التغذوية : 1- المجموعة الاولى (سيطرة) : غذيت الحملان عليقة مركزة تكونت من 55 % حبوب شعير و 44 % نخالة حنطة و 1 % أملاح و فيتامينات. 2- المجموعة الثانية (خميرة) : غذيت الحملان عليقة سيطرة أضيف اليها خميرة بمقدار 3 غم / كغم علف. 3- المجموعة الثالثة (صويا) : عليقة مركزة من 40 % حبوب شعير و 44 % نخالة حنطة و 15 % كسبة فول الصويا و % أملاح و فيتامينات. 4- المجموعة الرابعة (يوريا) : عليقة مركزة تكونت من 53.5 % حبوب شعير و 44 % نخالة حنطة و 1.5 % يوريا و 1 % أملاح و فيتامينات. و درس في تجربة النمو كل من وزن الجسم و الزيادات الوزنية الكلية و اليومية و العلف المتناول و كفاءة التحويل الغذائي و بعض الهضم في الكرش (الاس الهيدروجيني و اعداد البكتريا الكلية و البكتريا الهاضمة للسيلوز و البكتريا المنتجة لحامض اللاكتيك) و بعض معايير الدم و دلائل الكيموحيوية لمصل الدم. اما التجربة المختبرية.

فكنت ثلاث مجاميع تجريبية : 1- عليقة الخميرة : عدل أسها الهايدروجيني الى (8 و 7 و 5). 2- عليقة اليوريا : عدل أسها الهايدروجيني الى (8 و 7 و 5). 3- عليقة سليلوز : نشا بنسبة 60 : 40 و 40 : 60 و 50 : 50 مع أس هايدروجيني 8 و 7 و 5 على التوالي. و ثم أجري العد المكروبي بعد وضع العلائق في الهزاز و الحضن على درجة حرارة 37.5°م و لفترة 24 ساعة وضعت العلائق في بيكرات حاوية على سائل الكرش بمقدار 50 مل و بواقع ثلاث مكررات لكل عليقة بمقدار (10 غم) و تم تسجيل الاس الهايدروجيني باوقات مختلفة في صفر و 3 و 6 و 24 ساعة و حسبت المادة الجافة و نسبة البروتين الخام و الألياف الخام و مستخلص الايثر و الرماد في هذه العلائق. و يمكن تلخيص النتائج كما يلي. 1- تحسن في وزن الجسم النهائي و الزيارات الوزنية اليومية للمعاملات ذات المصدر البروتيني مقارنة بمعاملة السيطرة و تفوقت معاملة الخميرة على باقي المعاملات و تلتها معملة اليوريا ثم الصويا. 2- تفوق معنوي في كمية العلف المتناول و كفاءة التحويل الغذائي في معاملة الخميرة و اليوريا و الصويا مقارنة بالسيطرة. 3- زيادة معنوية في اعداد البكتريا الهاضمة للسيلوز و البكتريا المنتجة لحامض اللاكتيك في معاملة الخميرة مقارنة مع باقي المعاملات. 4- انخفاض الاس الهايدروجيني بعد ثلاث ساعات من التغذية على معاملات المصادر البروتينية مقارنة بمعاملة السيطرة نتيجة التخمرات التي تحدث بالكرش. 5- تحسن في معايير الدم (كريات الدم الحمر و كريات الدم البيض و خضاب الدم و حجم الخلايا المرصوصة) في معاملات المصادر البروتينية. 6- انخفاض معنوي في تركيز الكلوكوز في معملة الخميرة مقارنة بباقي المعاملات و زيادة معنوية في تركيز السكر في معاملتي الصويا و اليوريا مقارنة بمعاملة السيطرة و الصويا و زيادة معنوية في مستوى البروتين الكلي لمعاملتي الخميرة و اليوريا مقارنة بمعاملة السيطرة. 7- حدوث زيادة في اعداد البكتريا الكلية و البكتيا الهاضمة للسيلوز في جميع المعاملات التجريبية المختبرية. 8- ازداد معامل هضم المادة الجافة بزيادة البكتريا المنتجة لحامض اللاكتيك بسبب التخمرات التي تغير من الأس الهايدروجيني الذي له تأثير في نمو البكتريا الكلية و البكتريا الهاضمة للسليلوز لهضم المادة الجافة في جميع المعاملات التجريبية المختبرية. 9- تحسن في معامل هضم البروتين مع زيادة الاس الهيدروجيني وحدة واحدة في معاملة اليوريا و الخميرة أكثر من معملة السليلوز : نشا ربما بسبب توفر المصدر النتروجيني و زيادة اعدد الاحياء المجهرية من قبل الخميرة مما يشجع هذه الاحياء على هضم البروتين بنسبة أكبر.

Main Subjects

Zoology

Topics

• Physiology
• Nutrition
• Sheep

No. of Pages

128

Table of Contents

• APA
• MLA
• AMA

Language

Arabic

Data Type

Arab Theses

Record ID

BIM-317239