تواجد بكتريا Escherichia coli O 157: H في لحم البقر و منتجاته Escherichia coli O 157: H و الحليب و منتجات الألبان في أسواق بغداد
Other Title(s)
Prevalence of E. coli O157 : H7 in beef meat products anddairy products sold in Baghdad local markets
Joint Authors
فاهم حبيب ظاهر
عوني، محمد ضياء حسين
محمد منير جميل
رقية مصطفى علي
Source
المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك
Issue
Vol. 2, Issue 4 (31 Dec. 2010), pp.67-76, 10 p.
Publisher
University of Bagdad Market Research and Consumer Protection Center
Publication Date
2010-12-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
10
Main Subjects
Topics
Abstract AR
أجري هذا البحث للتحري عن تواجد بكتريا 7 E.
coli O157:Hفي لحم البقر و منتجاته و الحليب و منتجات الألبان المتداولة في أسواق مدينة بغداد، تم تشخيص عزلتين من 100 نموذج من لحم البقر و منتجاته وبنسبة 2 % من مجموع النماذج و % 3.33 من لحم البقر المفروم و عزلة واحدة من 98 أنموذجا من الحليب و منتجات الألبان و بنسبة 1.02 % من مجموع النماذج و بنسبة 7.4 % من منتوج قيمر العرب، تم تأكيد تشخيص العزل بالفحوصات الكيموحيوية و السيرولوجية، و أظهرت هذه الدراسة التي تشكل إحدى تلوث لحم البقر المفروم و قيمر العرب ببكتريا E.
coli O157:H7 التي تشكل إحدى المسببات المرضية البكتريولوجية المهددة للصحة العامة عند استهلاك الأغذية الجاهزة للأكل مثل منتج قيمر العرب.
American Psychological Association (APA)
فاهم حبيب ظاهر وعوني، محمد ضياء حسين ورقية مصطفى علي ومحمد منير جميل. 2010. تواجد بكتريا Escherichia coli O 157: H في لحم البقر و منتجاته Escherichia coli O 157: H و الحليب و منتجات الألبان في أسواق بغداد. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك،مج. 2، ع. 4، ص ص. 67-76.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-325837
Modern Language Association (MLA)
فاهم حبيب ظاهر....[و آخرون]. تواجد بكتريا Escherichia coli O 157: H في لحم البقر و منتجاته Escherichia coli O 157: H و الحليب و منتجات الألبان في أسواق بغداد. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك مج. 2، ع. 4 (2010)، ص ص. 67-76.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-325837
American Medical Association (AMA)
فاهم حبيب ظاهر وعوني، محمد ضياء حسين ورقية مصطفى علي ومحمد منير جميل. تواجد بكتريا Escherichia coli O 157: H في لحم البقر و منتجاته Escherichia coli O 157: H و الحليب و منتجات الألبان في أسواق بغداد. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك. 2010. مج. 2، ع. 4، ص ص. 67-76.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-325837
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 73-75
Record ID
BIM-325837
