تأثير النسب المختلفة من البروتين غير المتحلل في معامل هضم المركبات الغذائية و طبيعة تخمرات الكرش و بعض الصفات الكيموحيوية في الحملان العواسية

Abstract AR

أجريت هذه الدراسة باستخدم 9 حملان عواسية تراوحت أعمارها بين 10-12 شهرا و معدل أوزانها 48.25 كغم، وزعت الحملان إلى ثلاث مجاميع حيث غذيت على ثلاث علائق احتوت مستويات مختلفة من البروتين غير المتحلل 20 و 40 و 60 % من نسبة البروتين في العلائق لدراسة تأثيرها في معامل هضم المركبات الغذائية و تخمرات الكرش و بعض قياسات الدم.

أشارت النتائج إلى عدم وجود تأثير معنوي للمستويات المختلفة من البروتين غير المتحلل في معامل هضم المادة الجافة و العضوية و البروتين الخام.

في حين ارتفع معنويا (أ < 0.01) معامل هضم مستخلص الإيثر عند التغذية على العليقتين المحتويتين 40 و 60% بروتين غير متحلل مقارنة بالعليقة المحتوية 20% بروتين غير متحلل حيث تراوح بين 60.39 – 82.27%.

أما معامل هضم ألياف العسل المتعادل و الحامضي فكان مرتفعا معنويا (أ < 0.01) عند التغذية على العليقة المحتوية 40% بروتين غير المتحلل مقارنة بالعليقتين 20 و 60 %، و قد تراوحت بين 52.26-63.03% و 36.68-49.52 % على التوالي.

قيمة درجة حموضة سائل الكرش كانت متقاربة قبل التغذية و انخفضت معنويا (أ < 0.01) بعد التغذية بأربع ساعات في المعاملتين 20 و 40 % بروتين غير متحلل 5.82 و 5.83 مقارنة بالمعاملة 60% بروتين غير متحلل 6.14، و على خلاف ذلك تركيز الأمونيا في سائل الكرش انخفض معنويا (أ < 0.01) قبل التغذية في المعاملة 60% بروتين غير متحلل 4.29 ملغم / 100 مل مقارنة بالمعاملتين 20 و 40 % (9.24 و 8.43 ملغم / 100 مل)، أما بعد التغذية بأربع ساعات فكانت التراكيز متقاربة بين المعاملات الثلاث.

البرتين الميكروبي المتكون في الكرش المحسوب على أساس المادة العضوية المهضومة كان مرتفعا معنويا (أ < 0.01) عند تغذية الحملان على العليقة المحتوية 40 % بروتين غير متحلل 128.16 غم / يوم مقارنة بالعليقتين 20 و 60 % بروتين غير متحلل 109.45 و 109.3 غم / يوم على التوالي.

نتائج قياسات الدم أشارت إلى عدم وجود اختلافات معنوية بين المعاملات الثلاث رغم وجود فروقات حسابية واضحة بينها خاصة في تركيز الكليسيريدات الثلاثية و الكلوبيولين.