تأثير بعض المضادات الحياتية في نمو بكتيريا حامض اللاكتيك العلاجية

Abstract AR

تم دراسة تأثير بعض المضادات الحياتية المختلفة في العزلات البكتيرية المحلية و المستوردة لكل من بكتيرييا Bifidobacterium sp.

و Lactobacillus acidophilus و L.

plantarum و L.

bulgaricus و Streptococcus thermophiles و L.

casie باستخدام طريقة الأقراص المغمورة (Disk assay).

وجد بأن جميع العزلات البكتيرية حساسة للمضاد الحيوي تتراسايكلين عند التركيزين 0.1 و 0.2 ppm و تراوحت أقطار المنطقة الخالية من النمو من 12-34 ملم، على التوالي.

أما المضاد الحيوي البنسلين فقد ثبط في جميع العزلات البكتيرية عدا بكتيريا L.acidophilus.

كما وجد بأن جميع العزلات البكتيرية غير حساسة للمضاد الحيوي ستربتومايسين عدا بكتيريا L.bulgaricus و L.plantarum إذ بلغت أقطار المنطقة الخالية من النمو لهما 15 و 13 ملم، على التوالي، عند التركيز 0.4 ppm، في حين كانت بكتيريا L.acidophilus بعزلتها المحلية والمستوردة أكثر حساسية للمضاد الحيوي ارثرومايسين.

لم تتأثر أي من العزلات البكتيرية بالمضاد الحيوي سيفالكسين و الكلورامفينيكول عند التراكيز المستخدمة.

أظهرت جميع العزلات البكتيرية حساسية للمضاد الحيوي الأمبسيلين عند التركيز 0.01 و 0.02 ppm عدا بكتيريا Strep thermophiles و L.bulgaricus و L.plantarum التي كانت حساسة لهذا المضاد عند التركيز الأقل.

أظهرت جميع العزلات البكتيرية حساسية تجاه المضاد الحيوي نيومايسين عدا بكتيريا L.bulgaricus و L.acidophilus بعزلتيهما المحلية والمستوردة.

لذلك اختلفت العزلات البكتيرية من حيث مقاومتها للمضادات الحياتية و علية يجب الأخذ بعين الاعتبار حساسيتها لهذه المضادات عند استخدامها كبادئات لمنتوجات الألبان المصنعة من حليب يحتوي على بقايا مضادات حياتية بتراكيز مثبطة لنموها.