تأثير الاستبدال الجزئي لكسبة بذور السلجم محل كسبة فول الصويا على بعض الصفات الإنتاجية لأسماك الكارب العادي Cyprinus carpio L.

Abstract AR

تناولت هذه الدراسة تأثير الاستبدال الجزئي لكسبة السلجم بكسبة فول الصويا على بعض الصفات الإنتاجية لإصبعات الكارب العادي Cyprinus carpio L.، إذ تم دراسة بعض الصفات الفسلجية و هي نم تلك الإصبعيات و دراسة التركيب الكيماوي للأسماك المغذاة، استخدمت 96 سمكة بمعدل وزن (11.04 ± 0.74) غم موزعة على أربع معاملات ثلاثة مكررات لكل معاملة (24 سمكة للمعاملة الواحدة).

تم استخدام أربع علائق متقاربة المحتوى البروتيني (24.14 ± 0.37 % بروتين خام) و تم استبدال كسبة السلجم بدلا عن كسبة فول الصويا في علائق الأسماك بواقع صفر، 5، 10، 15 % لمعاملات T1, T2, T3, T4 على التوالي.

غذيت الأسماك على العلائق التجريبية بنسبة 4 % من وزنها يوميا على وجبتين صباحا و مساءا، حيث استمرت التجربة لمدة 12 أسبوعا، قومت العلائق على وفق المعايير الآتية : الزيادة الوزنية و معدل النمو و معدل النمو النسبي و معامل التحويل الغذائي و كفاءة التحويل الغذائي.

بينت النتائج وجود فروق معنوية على مستوى معنوية 5 % لمعاملة السيطرة و المعاملة الأولى مع المعاملة الرابعة في معظم الصفات المدروسة.

سجلت الأسماك المغذاة على عليقة السيطرة أعلى معدل زيادة وزنية و كانت 13.29 غم و كانت أدنى زيادة وزنية للمعاملة الرابعة 11.03 غم.

أفضل معامل تحويل غذائي محسوبا كان للأسماك المغذاة على المعاملة الأولى 2.55 و بكفاءة تحويل غذائي 40.03 % من وزن الغذاء المتناول، في حين كان أدنى معامل تحويل غذائي منسوبا إلى أسماك العليقة الرابعة إذ سجلت 3.24 و بكفاءة تحويل غذائي 30.76%.

لم تسجل فروق معنوية بين المعاملة الثالثة و بقية المعاملات ازداد محتوى جسم الأسماك من البروتين الخام في الأسماك التي غذيت على علائق التجربة و الذي تراوح بين 13.88 % و 14.84 %، على حين كانت النسبة في أسماك قبل التجربة 13.03 % و شهدت نسبة الدهن ازدياد تدريجي مع زياد نسبة الاستخدام فكانت محصورة بين 6.69 % و 6.82 % في حين كانت نسبتها في أسماك قبل التجربة 5.97 %.