استخلاص و تنقية و توصيف أنزيم الألفا-اميليز المستخلص من حبوب الذرة البيضاء المنبتة
Other Title(s)
Extraction, purification and characterization of alpha-amylase from germinated sorghum seeds
Author
Source
Issue
Vol. 39, Issue 1B (31 Mar. 2013), pp.13-26, 14 p.
Publisher
University of Basrah College of Education for Pure Sciences
Publication Date
2013-03-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
14
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تضمنت الدراسة أجراء عملية إنبات لحبوب الذرة البيضاء و متابعة فعالية إنزيم الالفا-اميليز خلال مرحلة الإنبات إذ وجد الإنزيم يزداد بشكل كبير في اليوم الخامس من الإنبات إذ يبلغ 1600 وحدة / مل.
بعدها اختيار أفضل طريقة لاستخلاص الأنزيم من بين أربعة طرائق، و تم تنقيته الإنزيم بخطوتين شملت الترسيب بكبريتات الامونيوم بنسبة إشباع (30-70) % و من ثم الترشيح الهلامي sephadex G 100 و بلغت عدد مرات التنقية بعد هذه الخطوات 19.31 مرة و بحصيلة إنزيمية مقدارها 14.60 % و قد بينت نتائج توصيف الإنزيم بان الرم الهيدروجيني الأمثل لفعالية الإنزيم 6 و تراوح الرقم الهيدروجيني الأمثل لثبات الإنزيم بين (5-7) و وجد أن درجة الحرارة المثلى للفعالية تبلغ 65 م و احتفظ الإنزيم بكامل فعاليته عند حضنه مدة 20 دقيقة في مدى من الدرجات الحرارية تراوحت بين(30-70)م
Abstract EN
The study included germination of sorghum cereal and alpha- amylase was followed up during the germination stages, the results showed increase in the activity of amylase in five day from germination 1600 U/ml.
after that was selected of the best methods to extract the enzyme among fore methods.
The purification stages were done by two steps included precipitation by ammonium sulphate at ( 30-70 ) % saturation and gel filtration on sephadex G100.
The final purification folds and the yield of the enzyme were 19.31.
times and 14.60%, respectively.
The purified enzyme showed following characteristics : The optimum pH of the enzyme activity was 6.
The enzyme was most stable at pH ( 4.5 - 6 ).
The optimum temperature for its activity was 65 c.
The enzyme retained its original activity when incubates at ( 30-70 ) c for 20 minutes.
American Psychological Association (APA)
الفكيكي، ضياء فالح عبد الله. 2013. استخلاص و تنقية و توصيف أنزيم الألفا-اميليز المستخلص من حبوب الذرة البيضاء المنبتة. مجلة أبحاث البصرة : العلميات،مج. 39، ع. 1B، ص ص. 13-26.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-335732
Modern Language Association (MLA)
الفكيكي، ضياء فالح عبد الله. استخلاص و تنقية و توصيف أنزيم الألفا-اميليز المستخلص من حبوب الذرة البيضاء المنبتة. مجلة أبحاث البصرة : العلميات مج. 39، ع. 1ب (2013)، ص ص. 13-26.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-335732
American Medical Association (AMA)
الفكيكي، ضياء فالح عبد الله. استخلاص و تنقية و توصيف أنزيم الألفا-اميليز المستخلص من حبوب الذرة البيضاء المنبتة. مجلة أبحاث البصرة : العلميات. 2013. مج. 39، ع. 1B، ص ص. 13-26.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-335732
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 24-25
Record ID
BIM-335732