إنتاج حامض الستريك بوساطة هايفات قطر Aspergillus niger المنبتة حديثا
Other Title(s)
Citric acid production by pellet growth of Aspergillus niger
Author
Source
مجلة أبحاث كلية التربية الأساسية
Issue
Vol. 4, Issue 4 (30 Apr. 2007), pp.311-318, 8 p.
Publisher
University of Mosul College of Basic Education
Publication Date
2007-04-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
8
Main Subjects
Topics
Abstract AR
درس إنتاج حامض الستريك من محلول السكروز بالطريقة المغمورة و بوساطة الفطر A.
niger في مخمر سعة (٥) لتر (بحجم عمل لترين و نصف).
و درس حجم اللقاح بمدى (0.5-2.5 %) و سرعة التحريك بمدى (١٠٠٠) دورة بالدقيقة و التهوية (0.7-1.3) حجم / حجم و درجة حرارة التخمر (٢٥-٤٠) درجة مئوية و فترة التخمر (24-188) ساعة، فتبين أن حجم لقاح (1 %) و سرعة التحريك بمرحلتين ٤٠٠ و 1000 دورة في الدقيقة و كمية هواء (0.7) حجم / حجم بالدقيقة و درجة حرارة (٣٠) م̊ و فترة تخمر (١٤٤) ساعة، تعطي أعلى إنتاج من حامض الستريك حيث وصل الإنتاج إلى (٥٣) غم / لتر.
Abstract EN
Citric acid production by submerged fermentation with pellet growth of Aspergillus niger in stirred fermentor with five liter capacity and (2.5) liter working volume .Different cultural conditions such as inoculum volume with range (0.5-2.5%), air supply with range (0.7-1.3) v/v, agitation in one stage 1000 rpm and two stages (400) and (1000) rpm, incubation temperature with range ( 25-40 C0 ) , and time profile after inculcation with range of ( 24-188 hours ) , and we found that inoculum volume (1%), air supply 0.7 v/v agitation with two satge 400 and 1000 rpm, incubation temperature,30C0, were optimized for enhance citric acid production.
Maximum amount of citric acid obtained during this study was ( 53.0 g/l )..
American Psychological Association (APA)
أحمد محمد علي. 2007. إنتاج حامض الستريك بوساطة هايفات قطر Aspergillus niger المنبتة حديثا. مجلة أبحاث كلية التربية الأساسية،مج. 4، ع. 4، ص ص. 311-318.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-339941
Modern Language Association (MLA)
أحمد محمد علي. إنتاج حامض الستريك بوساطة هايفات قطر Aspergillus niger المنبتة حديثا. مجلة أبحاث كلية التربية الأساسية مج. 4، ع. 4 (2007)، ص ص. 311-318.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-339941
American Medical Association (AMA)
أحمد محمد علي. إنتاج حامض الستريك بوساطة هايفات قطر Aspergillus niger المنبتة حديثا. مجلة أبحاث كلية التربية الأساسية. 2007. مج. 4، ع. 4، ص ص. 311-318.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-339941
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 317-318
Record ID
BIM-339941