أثر التعبئة و التغليف على تسويق المنتجات الغذائية المصنعة بولاية الخرطوم السودان
Other Title(s)
The impact of packaging on the markting of manufactured food products in Khartoum state-Sudan
Joint Authors
النور، أحمد عوض إبراهيم
التوم، ياسر أحمد عبد الله
بابكر، سهير عثمان محمد
Source
Issue
Vol. 44, Issue 4 (31 Aug. 2013), pp.499-508, 10 p.
Publisher
University of Baghdad College of Agriculture
Publication Date
2013-08-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
10
Main Subjects
Topics
Abstract AR
التعبئة هي حماية للمواد الغذائية بكل أنواعها بواسطة أوعية تم تصميمها لعزل المحتويات من المؤثرات الخارجية و هي نظام منسق لتحضير السمع للنقل و التوزيع و التخزين و تجارة التجزئة و الاستخدام النهائي، أي هي ضمان وصول السمع للمستهلك النهائي في حالة سليمة و بالتكلفة الأقل.
للتعبئة و التغليف أهمية خاصة في حفظ المنتجات الغذائية (المواد الطبيعية أو المصنعة) و تعمل على تسهيل عملية انسياب السمع من المنتج حتى المستهلك، إذ ينعكس أثرها إيجابا على النواحي الغذائية و الصحية و الاقتصادية، أي أن الغرض من تعبئة و تغليف الأغذية حمايتها من الآفات و الميكروبات و التلوث الكيميائي بالأكسجين و الماء و الأبخرة و الضوء.
هنالك أنواع مختلفة من وسائل تغليف المواد الغذائية المصنعة تتراوح بين البلاستيك و الورق و الورق المقوى، عليه ناقشت هذه الورقة ضمن أهدافها طبيعة و أنواع التعبئة و التغليف و تأثيرها على تسويق المنتجات الغذائية المصنعة من وجهتي نظر المستهلك و المنتج مع بيان المشكلات التي تواجهها.
اعتمدت هذه الدراسة على البيانات الأولية التي تم جمعها من خلال استبانة صممت خصيصا لهذا الغرض، بالإضافة للبيانات الثانوية التي تم جمعها من مصادر ذات صلة بموضوع الدراسة، من ثم تم تحميل هذه البيانات من خلال التحليل الإحصائي البسيط.
جاءت النتائج مؤكدة على أن التعبئة و التغليف تؤثر على عملية تسويق المنتجات الغذائية المصنعة و ذلك من خلال تأثيرها على جذب المستهلك.
التعبئة الزجاجية أكثر تكلفة مقارنة بأنواع التعبئة الأخرى أما التعبئة البلاستيكية أدناها تكلفة و أن المنتجين و البائعين يفضلون المواد المعبأة اختصارا للوقت و الجهد و زيادة للتوزيع.
من أبرز التوصيات تشجيع الاستثمار في مجال التعبئة و التغليف مع تخفيض الرسوم و الضرائب على تقانات التعبئة و التغليف إضافة إلى تشجيع البحوث و الدراسات في مجال التعبئة و التغليف.
American Psychological Association (APA)
التوم، ياسر أحمد عبد الله والنور، أحمد عوض إبراهيم وبابكر، سهير عثمان محمد. 2013. أثر التعبئة و التغليف على تسويق المنتجات الغذائية المصنعة بولاية الخرطوم السودان. مجلة العلوم الزراعية العراقية،مج. 44، ع. 4، ص ص. 499-508.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-342583
Modern Language Association (MLA)
التوم، ياسر أحمد عبد الله....[و آخرون]. أثر التعبئة و التغليف على تسويق المنتجات الغذائية المصنعة بولاية الخرطوم السودان. مجلة العلوم الزراعية العراقية مج. 44، ع. 4 (2013)، ص ص. 499-508.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-342583
American Medical Association (AMA)
التوم، ياسر أحمد عبد الله والنور، أحمد عوض إبراهيم وبابكر، سهير عثمان محمد. أثر التعبئة و التغليف على تسويق المنتجات الغذائية المصنعة بولاية الخرطوم السودان. مجلة العلوم الزراعية العراقية. 2013. مج. 44، ع. 4، ص ص. 499-508.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-342583
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 507-508
Record ID
BIM-342583