محددات القدرة التنافسية في قطاع الصناعات الغذائية : حالة المؤسسات الصغيرة و المتوسطة في الجنوب الشرقي الجزائري

Abstract AR

يسعى هذا المقال إل دراسة المحددات المتحكمة في القدرة التنافسية لعينة من المؤسسات الصغيرة و المتوسطة العاملة في قطاع الصراعات الغذائية في الجنوب الشرقي الجزائري، و كانت النتائج المتوصل إليها متمحورة في التأثير السلبي بمجموعة من المحددات لا سيما عوامل الإنتاج، الطلب المحلي، استراتيجية المؤسسية، و تأثير إيجابي لمحدد دور الحكومة لكن عند مستوى ضعيف، و توصلنا كذلل من خلال العينة المدروسة إلى أن هناك الكثير من المعوقات تحول دون تحين القدرات التنافسية للعينة المدروسة و منها ضعف مستويات التدريب و التعليم، و عدم الاستغلال الكامل للطاقة الإنتاجية، و تسويق معظم الإنتاج داخل السوق المحلي، وضعف مستويات الجودة و ضعف دور المؤسسات الداعمة.