الكشف عن بكتريا E. coli O157 : H7 في منتجات الألبان المصنعة محليا و المتواجدة في أسواق مدينة البصرة
Other Title(s)
Detecting for E. coli O157 : H7 in dairy products which were locally processed and found in Basra City markets
Joint Authors
السهلاني، شيماء ذياب جدوع
الخزاعي، علاء كريم نعيمة
Source
Issue
Vol. 24, Issue 1 (30 Jun. 2011), pp.290-303, 14 p.
Publisher
University of Basrah Agriculture College
Publication Date
2011-06-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
14
Main Subjects
Biology
Nutrition & Dietetics
Agriculture
Topics
Abstract AR
جمعت 48 عينة من ثلاثة أسواق في مدينة البصرة لأربعة منتجات هي (الجبن الأبيض الطري العراقي، الجبن المظفور، اللبن الرائب، القيصر البلدي، و كانت بكتريا القولون متواجدة في جميع المنتجات و بإعداد كبيرة و تراوحت بين( 104 x 90- 212 104 x 21 — 103 x 35،104 x Y، 103 x lll -103 x 35،103x 55 -102xl7) (وحدة تكوين مستعرة / غم) على الوالي.
و تواجدت بكتريا E.
coli 0157:H7 بأعداد مرتفعة في عينات الجبن الأبيض و جبن الضفائر بلغت المستعمرات الملتقطة (١٤١، 247) مستعمرة على التوالي، و التقطت 17 مستعمرة من عينات اللبن الرائب، و ظهرت ٠٧ ١ مستعمرة في عينات القيمر البلدي.
أن 25 % من المثمرات الملتقطة و العائدة لبكتريا E.
coli 0157:H7 أظهرت نموا ضعيفا عند 44—45م كما أن اقل من 15 % من المستعمرات لم تستطيع تخمير سكر الرافينوز.
American Psychological Association (APA)
الخزاعي، علاء كريم نعيمة والسهلاني، شيماء ذياب جدوع. 2011. الكشف عن بكتريا E. coli O157 : H7 في منتجات الألبان المصنعة محليا و المتواجدة في أسواق مدينة البصرة. مجلة البصرة للعلوم الزراعية،مج. 24، ع. 1، ص ص. 290-303.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-350265
Modern Language Association (MLA)
الخزاعي، علاء كريم نعيمة والسهلاني، شيماء ذياب جدوع. الكشف عن بكتريا E. coli O157 : H7 في منتجات الألبان المصنعة محليا و المتواجدة في أسواق مدينة البصرة. مجلة البصرة للعلوم الزراعية مج. 24، ع. 1 (2011)، ص ص. 290-303.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-350265
American Medical Association (AMA)
الخزاعي، علاء كريم نعيمة والسهلاني، شيماء ذياب جدوع. الكشف عن بكتريا E. coli O157 : H7 في منتجات الألبان المصنعة محليا و المتواجدة في أسواق مدينة البصرة. مجلة البصرة للعلوم الزراعية. 2011. مج. 24، ع. 1، ص ص. 290-303.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-350265
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 302
Record ID
BIM-350265
