Caractérisation chimique et bioactivité des huiles essentielles de Thymus capitatus et Thymus bleicherianus du Maroc

Abstract FRE

Ce travail vise l’étude de l’activité antibactérienne et antifongique et la composition chimique des huiles essentielles de Thymus capitatus et Thymus bleicherianus du Maroc.

Les échantillons de Thymus capitatus ont fourni le rendement le plus élevé 2,05% contre 1,75 % pour Thymus bleicherianus.

Les analyses chromatographiques (CG et CG / SM) ont montré que l’huile essentielle de Thymus capitatus contient le carvacrol (70, 92 %) comme constituant majoritaire et que celle de Thymus bleicherianus est dominée par 1^-terpinène (42, 2 %) et le thymol (23, 9 %).

Les huiles, objet de l’étude, ont montré une forte activité antimicrobienne contre tous les microorganismes testés (quatre bactéries, trois moisissures et quatre champignons de pourriture du bois).

Cette bioactivité est due principalement a la richesse de ces essences en carvacrol et en thymol qui sont connus pour leur efficacité contre les agents microbiens.

L’effet inhibiteur de ces huiles sur le développement bactérien et fongique, laisse entrevoir des perspectives d’application dans les domaines de l’industrie alimentaire, cosmétique, pharmaceutique et dans le secteur de la préservation du bois.