تأثير الموسم و تسلسل الولادة في بعض الصفات الفيزيائية و الكيميائية لحليب الأبقار و الجاموس في هور الحمار
Other Title(s)
The effect seasonal variation and number of calving on some biochemical and physical charactes for cow and baffulo milk in marshes
Author
Source
مجلة جامعة ذي قار للبحوث الزراعية
Issue
Vol. 2, Issue 1 (30 Jun. 2013), pp.143-151, 9 p.
Publisher
University of Thi-Qar College of Agricultural and Marshes
Publication Date
2013-06-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
9
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تم في هذه الدراسة معرفة تأثير الموسم و عدد الولادات في بعض مكونات حليب الأبقار و الجاموس المتواجد ضمن منطقة هور الحمار، و التي شملت البروتين الكلي، الدهن الكلي، اللاكتوز، المواد الصلبة الغير دهنية و ph.
و بينت التجربة وجود زيادة معنوية في معدل تركيز كلا من البروتين و الدهن في حليب الأبقار و الجاموس خلال فترة الشتاء مقارنة مع فترة الصيف أما الصلبة غير الدهنية فقد سجلت نقصانا معنويا في الشتاء مقارنة مع الصيف، فحين معدل تركيز اللاكتوز و الأس الهيدروجيني للحليب ph لم يسجلا أي فروقا معنوية خلال الموسمين كما بينت التجربة وجود زيادة معنوية في معدل تركيز كلا من البروتين و الدهن في الحيوانات التي عدد ولاداتها أقل من خمسة (5< ) مقارنة مع الحيوانات التي بلغت عدد ولاداتها أكثر من خمسة ((> 5 و لكلا النوعين (الأبقار، الجاموس) أما بقية المعايير لم تسجل فروقا معنوية.
Abstract EN
This study was performed to investigate the effects of seasonal variation and parity changing of cow and buffalo on milk components in marshes area.
Results revealed that protein and fat percentages were significantly increased in buffalo and cow milk during winter season as compared with summer period 'and significantly decreased in solid not fat (snf) in milk of both buffalo and cow during winter.
While other parameters (PH and Lactose) did not show any significant changes during deferent seasons.
Parity was significantly effect on protein and fat content.
American Psychological Association (APA)
شيرين علي حسن. 2013. تأثير الموسم و تسلسل الولادة في بعض الصفات الفيزيائية و الكيميائية لحليب الأبقار و الجاموس في هور الحمار. مجلة جامعة ذي قار للبحوث الزراعية،مج. 2، ع. 1، ص ص. 143-151.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-356275
Modern Language Association (MLA)
شيرين علي حسن. تأثير الموسم و تسلسل الولادة في بعض الصفات الفيزيائية و الكيميائية لحليب الأبقار و الجاموس في هور الحمار. مجلة جامعة ذي قار للبحوث الزراعية مج. 2، ع. 1 (2013)، ص ص. 143-151.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-356275
American Medical Association (AMA)
شيرين علي حسن. تأثير الموسم و تسلسل الولادة في بعض الصفات الفيزيائية و الكيميائية لحليب الأبقار و الجاموس في هور الحمار. مجلة جامعة ذي قار للبحوث الزراعية. 2013. مج. 2، ع. 1، ص ص. 143-151.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-356275
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 148-150
Record ID
BIM-356275
