دراسة تأثير إضافة زيت زهرة الشمس و فيتامين E إلى العلائق في إنتاج الحليب و مكوناته و بعض قياسات الدم في النعاج العواسية

Abstract AR

أجريت الدراسة باستخدام 24 نعجة عواسية، تراوحت أعمارها بين 5-2 سنوات، و معدل أوزانها 61.75 كغم، وزعت النعاج عشوائيا تبعا لأعمارها و أوزانها و إنتاجيتها من الحليب إلى ثلاث مجاميع بحيث ضمت كل مجموعة ثمانية نعاج، غذيت الحيوانات في كل مجموعة يوميا بمعدل 1.5كغم مادة جافة/نعجة على ثلاث علائق تكونت من الشعير و نخالة الحنطة و كسبة فول الصويا و التبن، المجموعة الأولى غذيت على علقية السيطرة، المجموعتين الثانية و الثالثة غذيت على عليقة متشابهة للسيطرة احتوت زيت زهرة الشمس بنسبة 3.5 % في مكوناتها، كما تم إضافة خليط فيتامين E و السلينيوم بكمية 0.5غم / نعجة / يوم إلى العلف المقدم للمجموعة الثالثة.

لم تظهر النتائج وجود اختلافات معنوية بين المعاملات في أوزان النعاج نهاية التجربة و معدل أنتاج الحليب و نسبة اللاكتوز و البروتين، أما نسبة الدهن في الحليب فقد انخفضت معنويا (آ > 0.05) في المعاملة الثانية إذ بلغت 4.55% مقارنة بالمعاملة الأولى 5.96 %.

كذلك انخفضت معنويا (آ >0.05) قيمة الطاقة في الحليب في المعاملة الثانية حيث كانت 3.96 ميكاجول / كغم حليب مقارنة مع المعاملة الأولى 4.50 ميكاجول / كغم.

درجة حموضة سائل الكرش(pH) كانت مرتفعة معنويا (آ >0.05) قبل التغذية في المعاملة الثانية حيث بلغت 6.8 مقارنة بالمعاملة الأولى إذ بلغت 6.34، في حين كانت قيمة درجة الحموضة سائل الكرش بعد خمس ساعات من التغذية على العلائق التجريبية مرتفعة معنويا (آ > 0.05( في المعاملة الثالثة 6.20 مقارنة بالمعاملتين الأولى و الثانية 5.80 و 5.65 على التوالي، بينما كانت الفروقات غير معنوية بين المعاملات في تركيز امونيا سائل الكرش.

و على نحو مشابه فقد جاءت الفروقات غير معنوية بين المعاملات في قياسات الدم.