دراسة تأثير قطع الاليه في الأغنام العراقية : أ-إنتاج لحوم الحملان

Abstract AR

استخدم ٤٦ حملا ذكرا (٢٠ عواسي و ٢٦ حمداني) وزنھا الابتدائي ٤.٩٣ كغم لدراسة تأثیر قطع الالیھ في نمو و ذبائح الحملان.

قطعت ألیة نصف عدد الحملان بعمر ثلاثة أيام.

أعطت الحملان المقطوعة زیادة و زنیة یومیة ٢٣٠ غم و الحملان الطبیعیة ٢٢٠ غم و الحملان الحمدانیة ٢٦٠ غم أعلى معنویا (أ < ٠.٠٥) من١٩٠غم للحملان العواسیة لفترة الرضاعة (٩٠ یوما).

و بنفس المعنویة وجدت أوزان فطام الحملان المقطوعة ٢٥.٦٩ كغم عن الطبیعیة ٢٤.٧٣ كغم و الحمدانیة ٢٧.١٨ كغم عن العواسیة ٢٢.٦٠ كغم.

و بعد فترة تسمین٩٠ یوما بلغ الوزن النھائي للحملان المقطوعة ٤٥.٠٠ كغم و للطبیعیة ٤٣.٤٤ كغم، و العواسیة ٤٤.٧٥ و الحمدانیة ٤٣.٦٩ كغم.

و وجدت معدلات التحویل الغذائي للمجامیع السابقة ٤.٩٤، 5.52، ٤.٥١ و ٦.٢٢ على التوالي.

و لم تكن الفروقات بأوزان الذبائح و نسبة التصافي للمعاملات معنویة.

قل وزن الالیھ بالقطع ٧٨ % في ذبائح الحملان العواسیة و ٦٢ % في الحمدانیة.

وجد سمك الدھن على الأفخاذ و الضلع ١٢ و كمیة دھن الكلیتین أعلى معنویا (أ < ٠.٠٥) في الحملان المقطوعة مقارنة بالطبیعیة و بنفس المعنویة زاد دھن الكلیتین في الحملان العواسیة عن الحمدانیة.

وجدت درجة امتلاء ذبیحة الحملان الحمدانیة الطبیعیة أقل معنویا (أ < ٠.٠٥) من مجموعتي العواسي.

و وجدت نسبة النسیج الدھني ٢٧.٠٢ % في ذبیحة الحملان العواسیة الطبیعیة أعلى معنویا (أ < ٠.٠٥) مما في المجموعتین المقطوعة.

و بطرح كلفة العلف المستھلك من مردود بیع الوزن الحي المكتسب لكل خروف أعطت الحملان المقطوعة نسبة ربح ١٦.٩٢ % أفضل من الطبیعیة.

في حین تضاعفت نسبة الأفضلیة في ربح الحملان العواسیة مقارنة بالحمدانیة.