نظرة تحليلية للصناعات الغذائية في الأردن

Abstract AR

تعتبر الصناعات الغذائية من أهم روافد الاقتصاد لارتباطها الوثيق بقطاع الزراعة و أهميتها من النواحي الاقتصادية و الاجتماعية.

بدأت الصناعات الغذائية بشكل جاد في الأردن في أواسط القرن العشرين، و قد خطت خلال الفترة الماضية خطوات مهمة بحيث أصبحت من أهم دعائم اقتصاد الوطني.

يساهم قطاع الصناعات الغذائية بحوالي 2.5 % من الإنتاج الإجمالي المحلي و حوالي 15 % من إجمالي الإنتاج الصناعي.

كما تشكل الصادرات الغذائية المصنعة حوالي 2.7 % من مجمل الصادرات الوطنية.

كما يشغل قطاع الصناعات الغذائية حوالي 17.7 % من مجمل الأيدي العاملة في الصناعة.

تتصف الصناعات الغذائية بمجموعة من الصفات التي قد تشكل تحديات للمستثمرين فيها من أهمها الاعتماد على المستوردين من مدخلات الإنتاج و انخفاض القيمة المضافة و انخفاض الطاقة المستغلة في المصانع و المنافسة الخارجية و صغر حجم المنشآت.

و بالرغم من هذه التحديات الا أن هنالك ما يدعو المستثمر إلى الاستثمار في هذا القطاع.

فموقع الأردن المتوسط بين بلدان الإقليم و توفر الخبرات المؤهلة و بعض المواد الأولية و وجود نواه صناعية لإنتاج بعض الآلات كلها من العوامل التي تدعو للتفاؤل بمستقبل واعد لهذا القطاع.