دراسة تأثير مسحوق جذور الزنجبيل (Zingiber officinale)‎ في بعض الصفات الإنتاجية لجداء المعز المحلي الأسود

Abstract AR

هدفت هذه الدراسة إلى استقصاء تأثير استخدام جذور نبات الزنجبيل في بعض الصفات الإنتاجية (الزيادة الوزنية الكلية و اليومية، معدل استهلاك العلف، كفاءة التحويل الغذائي، وزن الحيوان عند الذبح، وزن الذبيحة الحار، نسبة التصافي، مساحة العضلة العينية، سمك الطبقة الدهنية و أوزان بعض مخلفات الذبح الخارجية و أعضاء الجسم الداخلية)، و قد أجريت هذه الدراسة في أحد الحقول الأهلية في ناحية قلعة سكر 100 كم شمال الناصرية للفترة من 1 / 7 / 2011 و لغاية 8 / 9 / 2011 استخدم فيها 12 جديا تراحت أعمارها بين 5 – 6 شهور و معدل أوزانها 15 كغم قسمت إلى مجموعتين بواقع 6 جداء لكل مجموعة إذ غذيت مجموعة السيطرة على العليقة المركزة فقط بينما غذيت المجموعة الثانية على نفس العليقة المركزة مضافا إليها رايزومات الزنجبيل بنسبة 20 كغم / طن علف، و قد تبين من النتائج أن إضافة مسحوق جذور الزنجبيل إلى العليقة أدى إلى زيادة معنوية في وزن الحيوان و معدل الزيادة الوزنية الكلية و اليومية و كذلك زيادة استهلاك العلف مع تحسن كفاءة التحويل الغذائي كما أن هناك زيادة معنوية في مساحة العضلة العينية و وزن بعض أعضاء الجسم مثل الرأس و الجلد و الأرجل و الكرش و الامعاء مملوؤة.