تأثير وقت القلع و مدة البقاء في الحقل و عملية التظليل في سمك طبقة البشرة و معدل سرعة التنفس لدرنات البطاطا

Abstract AR

خزنت درنات البطاطا الاعتيادية صنف ديزري الربيعية لموسمي الزراعة 2001 و 2002 في وحدة المخازن المبردة التابعة لقسم البستنة – كلية الزراعة – جامعة بغداد.

تم قلع الدرنات بثلاثة أوقات هي الساعة السابعة صباحا و الثانية عشرة ظهرا و السادسة مساء لتخزن مباشرة بعد القلع أو تبقى لمدة ساعة واحدة أو ساعتين أو ثلاث في الحقل بعد أن ظللت أو تركت من دون تظليل.

أظهرت النتائج أن لقلع الدرنات صباحا تأثيرا إيجابيا في الحفاظ على سمك خلايا البشرة المحيطة إلى 71.38 و 63.78 مايكرون مقارنة بالدرنات التي قلعت ظهرا و التي انخفض فيها سمك الخلايا إلى 61.16 و 56.47 مايكرون للموسمين على التريب في نهاية مدة الخزن.

كما و عمل قلع الدرنات صباحا و مساءا في خفض معدل سرعة التنفس مقارنة بالدرنات التي قلعت ظهرا التي زاد فيها المعدل أثناء مدة الخزن.

كان لبقاء الدرنات لمدة ساعة واحدة في الحقل تأثير في زيادة سمك خلايا البشرة المحيطة إلى 67.83 و 61.68 مايكرون بينما انخفض عند البقاء لمدة ثلاث ساعات إلى 62.58 و 56.11 مايكرون للموسمين على الترتيب.

أثر الخزن المباشر في خفض معدل سرعة التنفس للدرنات في أثناء مدة الخزن في حين أن بقاءها في الحقل زاد من معدل سرعة تنفسها.

كان للتظليل تأثير إيجابي في زيادة سمك الخلايا للبشرة المحيطة إلى 68.35 و 61.58 مايكرون مقارنة مع الدرنات غير المظللة التي انخفض فيها سمك الخلايا إلى 65.86 و 59.98 مايكرون لكلا الموسمين.