تقييم مركز البروتين النباتي المحلي و المستورد في بعض الصفات الإنتاجية لدجاج بيض المائدة

Abstract AR

تضمنت التجربة.

استخدام 75 دجاجة بياضة (السلالة التجارية ISA Brown) بعمر 24 أسبوع وزعت عشوائيا على خمس معاملات تجريبية بواقع 15 دجاجة لكل معاملة و بثلاث مكررات (5 دجاجة / مكرر) و كانت المعاملات : القياسي / T1 100 % مركز بروتين نباتي مستورد، T2 75 % مركز بروتين نباتي مستورد + 25 % مركز بروتين نباتي محلي، % 50 T3 مركز بروتين نباتي مستورد + 50 %مركز بروتين نباتي محلي، T4 25 % مركز بروتين نباتي مستورد + 75 % مركز بروتين نباتي محلي و T5 100 % مركز بروتين نباتي محلي فقط.

أوضحت النتائج عدم وجو فروق معنوية في أوزان الدجاج للمعاملات ضمن العمر الواحد و عند كافة الأعمار.

اختلفت معدلات الزيادات الوزنية لدجاج المعاملات ضمن المدة الإنتاجية الواحة و اختلفت أيضا الزيادات الوزنية لدجاج المعاملة الواحدة خلال مدد الإنتاج.

أظهرت نتاج معدلات إنتاج البيض (% H.

D.) وجود فروق معنوية بين المعاملات ضمن المدة الإنتاجية الواحدة و أيضا بين مدد الإنتاج لكل معاملة إذ أظهرت كل من T3 و T4 أعلى نسب إنتاج بيض بين عموم المعاملات و أعطت المدة الإنتاجية الواقعة بين 32-36 أسبوع من عمر الدجاج أعلى نسبة إنتاج بين مختلف مدد الإنتاج.

أوضحت النتائج تفوق معاملات الإحلال (T5-T2) على معاملة المقارنة T1 في كل من وزن البيضة و كتلة البيض المنتج خلال مدد الإنتاج و مرحلة الإنتاج الكلية.

تشير نتائج استهلاك العلف غلى وجود فروق معنوية (P < 0.05) بين المعاملات خلال مدد الإنتاج و بين مدد الإنتاج الكلية.

تشير نتائج استهلاك العلف إلى وجود فروق معنوية (P < 0.05) بين المعاملات خلال مدد الإنتاج و بين مدد الإنتاج نفسها.

أشارت النتائج كذلك إلى تفوق طيور المعاملتين T3 و T4 على باقي المعاملات بإظهارهما أكفأ معامل تحويل غذائي طيلة المدة الإنتاجية (24-40 أسبوعا)، في حين أعطت المرحلة الإنتاجية المحصورة بين 28-32 أسبوعا من عمر الإنتاج أكفأ معامل تحويل غذائي (118.2 غم / علف / بيضة) من بين بقية مدد الإنتاج لم تظهر نتائج التحليل الإحصائي وجود فروق معنوية في نسب الهلاكات الحاصلة بين المعاملات و خلال مدد الإنتاج.

إن نتائج هذه الدراسة تشير إلى إمكانية حلال المركز النباتي المحضر محليا (إحلالا جزئيا بنسبة 50 %-75 %) بدلا من المركز النباتي المستورد في علائق دجاج بيض المائدة.