تأثير الإحلال الجزئي و الكلي لكبسة السمسم محل المركز البروتيني في الأداء الإنتاجي لطيور فروج اللحم

Abstract AR

أجريت هذه التجربة في حقل الطيور الداجنة التابع لقسم الثروة الحيوية في كلية الزراعة / جامعة بغداد للمدة من 28 / 2 / 2004 لغاية 24 / 4 / 2004، لمعرفة تأثير الإحلال الجزئي و الكلي لكسبة السمسم بدل المركز البروتيني الحيواني في علائق فروج اللحم سلالة Ross في الصفات الإنتاجية.

استخدمت في الدراسة ثلاث علائق تضمنت إحلال كسبة السمسم بدل مركز البروتين الحيواني و بشكل متدرج من معاملة القياس التي احتوت في تركيبها على 100 % مركز بروتين حيواني و من درن كسبة السمسم و الثانية احتوت في تركيبها على 80 %مركز بروتيني و 20 % كسبة السمسم و المعاملة الثالثة احتوت على 100 % كسبة السمسم من درن مركز بروتيني مع تناظر كل من الطاقة و البروتين في جميع العلائق.

تم حساب وزن الجسم الحي و الزيادة الوزنية و استهلاك العلف و معامل التحويل الغذائي عند عمر4 و 8 أسبوعا ورزن الذبيحة المنظفة و نسبة الصافي عند عمر 8 أسابيع.

أوضحت النتائج إلى عدم وجود فروق معنوية في معدل الوزن الحي و الزيادة الوزنية في المراحل 4 و 8 أسابيع لجميع المعاملات مقارنة بمعاملة القياس حيث تراوحت معدلات الوزن الحي في المرحلتين 4 و 8 بين (846.25، 850.00، 835.06 و 2614.06، 2S85.00، 2620.31 غم) و معدلات الزيادة الوزنية كانت (28.60، 28.78، 28.22 و 63.13، 62.00، 63.75 غم) لطيور المعاملات 1 (القياس)، 2 و 3 للمرحلتين أعلاه بالتتابع.

كما أوضحت النتائج وجود فروق معنوية في كمية العلف المستهلك عند عمر 28 يوما مع وجود زيادة في استهلاك العلف عند زيادة نسبة إحلال كسبة السمسم في المعاملة الثالثة (1387.0 غم) في حين كان هناك انخفاض معنوي في كمية العلف المستهلك خلال الفترة (1-56 يوما) للمعاملة الثانية حيث كانت كمية العلف المستهلك الكلية (7.4678 غم) مقارنة مع كمية العلف المستهلكة لمعاملة القياس (4692.9غم).

و يلاحظ أيضا من النتائج عدم وجود فروق معنوية في قيم كل من معامل التحويل الغذائي و نسبة التصافي لجميع المعاملات خلال فترة التجربة البالغة 56 يوما.

نستنتج هن الدراسة الحالية بان إحلال كسبة السمسم ليس لها تأثير سلبي على أداء فروج اللحم.