البكتريوسينات
Author
Source
Issue
Vol. 2014, Issue 40 (31 Jul. 2014), pp.31-36, 6 p.
Publisher
Assiut University Center for Environmental Studies and researches
Publication Date
2014-07-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
6
Main Subjects
Topics
- Microbiology
- Technology
- Biotechnology
- Fever
- Chemotherapy
- Drugs
- Therapeutics
- Antibiotics
- Penicillin
- Biomedical materials
- Bacteriocins
Abstract AR
البكتريوسينات هي مضادات حيوية طبيعية تفرزها معظم بكتريا حامض اللاكتيك و هي تتميز بقدرتها على القضاء على بعض البكتيريا الممرضة و الحفاظ على جودة المنتج المضافة إليه حيث تشير الدراسات الحديثة إلى إمكانية استعمال هذه البكتريوسينات بدلا من المواد الحافظة للحفاظ على المنتج لفترة طويلة دون إضافة المواد الحافظة الصناعية .و لكن أين توجد تلك البكتريوسينات ؟ و كيفية الحصول عليها ؟ هذا ما سنعرفه في المقالة.
American Psychological Association (APA)
مصطفى، دينا نور الدين علي. 2014. البكتريوسينات. مجلة أسيوط للدراسات البيئية،مج. 2014، ع. 40، ص ص. 31-36.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-525637
Modern Language Association (MLA)
مصطفى، دينا نور الدين علي. البكتريوسينات. مجلة أسيوط للدراسات البيئية ع. 40 (تموز 2014)، ص ص. 31-36.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-525637
American Medical Association (AMA)
مصطفى، دينا نور الدين علي. البكتريوسينات. مجلة أسيوط للدراسات البيئية. 2014. مج. 2014، ع. 40، ص ص. 31-36.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-525637
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 35-36
Record ID
BIM-525637
