أثر التعويضات و دوران العمل على أداء الفنادق في الأردن

Other Title(s)

The impact of compensation and employee's turnover on hotels' performance in Jordan

Dissertant

كنه، علاء يوسف كدو

Thesis advisor

شوقي ناجي جواد

Comitee Members

الصرايرة، أكثم عبد المجيد
صباح محمد موسى
الأعرجي، عاصم محمد حسين

University

Amman Arab University

Faculty

College of Business

Department

Department of Management and Business Administration

University Country

Jordan

Degree

Ph.D.

Degree Date

2009

Arabic Abstract

تكمن مشكلة الدراسة في عدم وجود إدراك واضح و كاف لمفهوم التعويضات و دوران العمل وأثرهما على الأداء في الفنادق لدى شريحة كبيرة من الإدارات و المديرين.

لذا جاءت الدراسة من أجل فحص أثر مجموعة من أبعاد التعويضات و أبعاد دوران العمل على الأداء في مجموعة من الفنادق العاملة من فئات الخمس و الأربع و الثلاث نجوم في الأردن من خلال مجموعة من المتغيرات الوسيطة و محاولة تعميم نتائج هذه الدراسة على باقي الفنادق.

و لتحقيق هذا الهدف، تم توزيع مجموعة من الاستبانات، و تم تعبئتها من قبل مجموعة من المديرين و العاملين في الفنادق المبحوثة تم اختيارهم عشوائيا من كافة المستويات التنظيمية.

تكون مجتمع الدراسة من جميع الفنادق من فئات الخمس و الأربع و الثلاث نجوم في الأردن و عددها (90) فندقا، و قد أعتمد الباحث على أسلوب المسح بالعينة لدراسة مجتمع الدراسة و تحليله، و قد استخدمت الاستبانة للحصول على البيانات الرئيسة، بالإضافة إلى مقابلة عينة من المديرين و الجمهور بعد اكتمال النتائج.

و لتحليل البيانات و استخراج النتائج و اختبار الفرضيات، تم استخدام معادلة الوسط الحسابي و الانحراف المعياري لمعرفة تأثير المتغيرات على الأداء.

كما تم استخدام الانحدار الخطي البسيط و المتعدد لاختبار صدق الفرضيات ومعامل ارتباط بيرسون لقياس قوة العلاقة بين المتغيرات.

و بتحليل البيانات والمعلومات، توصلت الدراسة إلى مجموعة من النتائج أهمها : 1- يوجد أثر ذو دلالة إحصائية للتعويضات و دوران العمل على أداء فنادق فئات الخمس و الأربع و الثلاث نجوم في الأردن المتمثل بـ (الإيرادات و الأشغال الفندقي و رضا الجمهور).

2- يوجد أثر ذو دلالة إحصائية للتعويضات المتمثلة بـ (الأجر الشهري و الإكراميات و إطعام العاملين) على أداء فنادق فئات الخمس و الأربع و الثلاث نجوم في الأردن المتمثل بـ (الإيرادات و الأشغال الفندقي و رضا الجمهور).

3- يوجد أثر ذو دلالة إحصائية لدوران العمل المتمثل بـ (النقل و الغياب و الترك) على أداء فنادق فئات الخمس و الأربع و الثلاث نجوم في الأردن المتمثل بـ (الإيرادات و الأشغال الفندقي ورضا الجمهور).

4- توجد علاقة ذات دلالة إحصائية بين التعويضات المتمثلة بـ (الأجر الشهري و الإكراميات و إطعام العاملين) و دوران العمل المتمثل بـ (النقل و الغياب و الترك) في فنادق فئات الخمس و الأربع و الثلاث نجوم في الأردن.

و هي علاقة ضعيفة ذات اتجاه طردي بين التعويضات و دوران العمل.

5- لا توجد فروق في أثر التعويضات و دوران العمل على أداء الفنادق يعزى إلى العمر.

6- لا توجد فروق في أثر التعويضات و دوران العمل على أداء الفنادق يعزى إلى الجنس.

7- لا توجد فروق في أثر التعويضات و دوران العمل على أداء الفنادق يعزى إلى المؤهل العلمي و التخصص.

و بناء على النتائج الأنفة الذكر، توصي الدراسة بما يلي : 1- العمل على وضع سياسات لمواجهة دوران العاملين العالي في هذه الصناعة لما له من دور كبير في تعزيز الدور الإيجابي في دعم الأداء، و يمكن أن يكون ذلك عن طريق اللقاءات و الندوات و البرامج التدريبية التي يكون الهدف منها توعية و تثقيف الفرد العامل في القطاع الفندقي.

2- الاهتمام الأكبر للتحصيل العلمي للفرد، و إعطاء العاملين الحاصلين على تحصيل علمي عال في التخصص الفندقي الفرصة لاستغلال و تسخير المعرفة و المهارة التي حصلوا عليها أثناء دراستهم لتحسين مستوى أداء الفنادق التي يعملون بها.

و يتم ذلك من خلال إتاحة الفرص الوظيفية الجديدة أمام الحاصلين على المؤهل الفندقي و فسح المجال أمامهم لاختيار ما يتلاءم و أهدافهم و قدراتهم الشخصية.

3- أن تهتم الفنادق بسياسات تخطيط واختيار سليمة للموارد البشرية تكون مبنية على التنبؤ بالاحتياجات المستقبلية من القوة العاملة، و أن تتوافر فيها المؤهلات العلمية و الخبرات العملية المطلوبة لأهميتها الكبيرة في هذا القطاع.

4- تشجيع العنصر النسوي على الانخراط في العمل في قطاع الفنادق، و ذلك من خلال توفير برامج عمل و مسارات مهنية و جداول عمل مرنة تتناسب مع ظروف المرأة العاملة.

5- تحديد سياسة الأجور (الحد الأدنى للأجر و كذلك الحد الأعلى)، و ضرورة أن يتم دفع الأجور في ظل الظروف الاجتماعية و الاقتصادية القائمة و كذلك في ضوء التشريعات المعتمدة، على أساس المستويات السائدة في القطاع و في الفنادق ذات نفس التصنيف، و أن يراعي هيكل الأجور المفاضلة بين مستويات الوظائف وقدرات العاملين.

و ضرورة الأخذ بنظام قواعد منح العلاوات و المزايا و الحوافز التشجيعية بشكل سليم و على أساس مستوى كفاءة العاملين.

6- معرفة أسباب ارتفاع معدل دوران العاملين في الفندق.

و يمكن التحقق من هذا بشكل فعال من خلال مقابلات العاملين الذين يخططون للمغادرة أو يقررون فعلا المغادرة (Exit Interview) للوقوف على الأسباب الرئيسة لذلك.

7- ضرورة معاملة كافة العاملين بعدالة و مساواة من حيث الحقوق و الواجبات و بدون محاباة أو محسوبية أو تحيز في معاملتهم من ناحية الأجور أو المزايا الإضافية.

Main Subjects

Business Administration

Topics

• Management
• Performance appraisal
• Jordan
• Hotels

No. of Pages

205

Table of Contents

• APA
• MLA
• AMA

Language

Arabic

Data Type

Arab Theses

Record ID

BIM-547368