عزل و توصيف جراثيم Bifidobacterium adolescentis من حواصل فروج اللحم و دراسة امكانية استخدامها كمعزز حيوي

Abstract AR

استهدفت هذه الدراسة عزل و توصیف البكتریا المنشطرة من حواصل فروج اللحم و الحصول على عزلات ذات قابلیة التصاق عالیة ببطانة القناة الهضمیة و قد مررت عزلات بكتریا حامض اللبنیك المعزولة في البدایة بین ثلاثة أجیال من الأفراخ لغرض تقویتها و قد أثبت النمو الجید للعزلات اللاحقة الفائدة الكبیرة لعملیة التمریر، و في المرحلة الأخیرة أجریت الفحوصات الكیموحیویة على أفضل ثلاث عزلات و التي كان من أبرزها فحص api 20 A الذي أجري على عزلة واحدة.

و قد أظهرت العزلات الثلاث مواصفات متشابهة فقد كانت غیر قادرة على النمو في ظروف هوائیة و غیر منتجة لأنزیم الكتالیز و غیر منتجة لغازCO2، و لكنها كانت منتجة للحامض من خلال نموها في وسط أكار MRS-CaCO3 و محللة للنشا و ذات قدرة عالیة على الالتصاق بالخلایا الطلائیة لحواصل فروج اللحم و قادرة على النمو في وسط أسه الهیدروجیني 6 و غیر قادرة على النمو في الأوساط التي یكون أسها الهیدروجیني أقل من 4.5، كما أن العزلات أظهرت حساسیتها لأغلب المضادات الحیاتیة، و أما عن العزلة التي أجري علیها فحص api 20 A فقد أظهرت نفس المواصفات القیاسیة للبكتریا المنشطرة Bifidobacterium adolescentisً و التي أظهرت أیضا أن بالإمكان استخدامها كمعزز حیوي لفروج اللحم.