دور البيتين و الكولين كبديل عن الميثايونين في العليقة و تأثيرهما في بعض الصفات الدمية لفروج اللحم

Abstract AR

أجريت هذه الدراسة في حقل الطيور الداجنة العائد لقسم الثروة الحيوانية، كلية الزراعة / جامعة القاسم الخضراء.

و نفذت التجربة الحقلية الخاصة خلال المدة من 20 / 2 2014 و لغاية 2 / 4 / 2014، و ثم تبعها العمل المختبري.

و الهدف من البحث هو معرفة تأثير استعمال البيتين و الكولين و الخليط التأزري لهما لسد النقص الذي قد يحصل من تجهيز الميثايونين في العلائق في الصفات الكيموحيوية لدم فروج اللحم.

استخدم في هذه التجربة 300 فرخ فروج لحم بعمر يوم غير مجنس من السلالة التجارية روز (Rose-308)، و ربيت الأفراخ على فرشة أرضية و أعطيت معاملات التجربة إلى الأفراخ من عمر يوم واحد إلى عمر 42 يوما، و قد قسمت الأفراخ عشوائيا على 5 معاملات و بواقع 4 مكررات للمعاملة الواحدة و شمل كل مكرر 15 فرخا و كانت المعاملات على النحو الآتي : 1- (T1) : سيطرة موجبة تحتوي على ميثايونين بحسب توصيات شركة Avigan.

2- (T2) : سيطرة سالبة تحتوي على نصف الاحتياجات من الميثايونين بحسب توصيات شركة Avigan.

3- (T3) : T2 + إضافة البيتين 800 ملغم / كغم علف.

4- (T4) : T2 + إضافة الكولين 800 ملغم / كغم علف.

5- (T5) : T2 + إضافة البيتين 400 ملغم / كغم علف + 400 ملغم كولين / كغم علف.

و يمكن تلخيص أهم نتائج التجربة بما يأتي : 1- حصل ارتفاع معنوي (P < 0.05) في تركيز الكلوكوز لطيور المعاملة T2 على طيور المعاملتين T1 و T3 و لم يكن هناك فارق معنوي بين طيور المعاملات T1، T3، T4 و T5.

2- حصول انخفاض معنوي في تركيز كولسترول الدم لطيور المعاملتين T3 و T4 مقارنة مع طيور المعاملة T2 و لم يكن هناك فارق معنوي بين طيور المعاملات T1، T3، T4 و T5 و بين طيور المعاملات T1، T2 و T5.

3- حصل ارتفاع معنوي (P < 0.01) في تركيز البروتين الكلي و انخفاض معنوي (P < 0.05) في تركيز حامض اليوريك في طيور المعاملتين T1 و T3 مقارنة مع طيور المعاملة T2، و لم يكن هناك فارق معنوي بين طيور المعاملات T2، T4 و T5.