استراتيجية المحيط الأزرق و دورها في ريادة منتجات و أسواق في قطاع الصناعات الغذائية في الأردن : شركة النبيل للصناعات الغذائية : دراسة حالة

Other Title(s)

Blue ocean strategy and its role in entrepreneuring products and markets in food manufacturing industry in Jordan : al-Nabil company for food products : a case study

Dissertant

المشني، نانسي داود علي

Thesis advisor

درة، عبد الباري إبراهيم

Comitee Members

هالة أحمد عبد القادر
الشيبي، حميد عبد المجيد

University

Middle East University

Faculty

Faculty of Business

Department

Department of Business Administration

University Country

Jordan

Degree

Master

Degree Date

2011

Arabic Abstract

حظي موضوع ابتكار القيمة باهتمام متزايد منذ أواخر القرن العشرين، و خاصة في ظل التغيرات المتلاحقة في بيئة الأعمال المضطربة.

و قد تبنت شركات الأعمال خلال العقود الماضية المدخل التقليدي (Conventional approach) في التفكير الاستراتيجي و صياغة الاستراتيجيات، و يستمد المدخل التقليدي جذوره من المنظومة الفكرية المسماة بالمنظور الهيكلي في الاستراتيجية (Structuralist view of strategy)، و الذي تتحدد معالم التفكير الاستراتيجي فيه من خلال هيكل البيئة الصناعية، حيث يعد التحليل البيئي للأوضاع التنافسية في الصناعة الأساس في اختيار الاستراتيجيات التنافسية الملائمة التي تهدف إلى تحقيق النمو المربح.

و مع ازدياد التحديات التي تواجه المنظمات في عصرنا الحالي، أصبح من الصعب الاحتفاظ باستراتيجية تنافسية لفترة طويلة، و باتت الشركات تبحث عن نموذج عمل (Business model) يقودها إلى تبني الاستراتيجية الملائمة بهدف الاستخدام الأمثل للموارد، و اقتناص الفرص لتقديم قيمة عالية للزبون و للشركة معا.

و نتيجة لهذا قدم الباحثان كيم و ماوبورن (Kim & Mauborgne) في عام (2005) مدخلا استراتيجيا جديدا (Non Conventional approach)، و يتمثل هذا المدخل في استراتيجية المحيط الأزرق التي تدعو الشركات إلى الابتعاد عن أسواق المنافسة المتمثلة في المحيط الأحمر، و التوجه نحو ابتكار القيمة في أسواق غير مكتشفة متمثلة بالمحيط الأزرق.

تهدف هذه الدراسة إلى التعرف على دوافع توجه شركة النبيل للصناعات الغذائية نحو ابتكار القيمة في قطاع الصناعات الغذائية الأردنية، و مدى تطبيقها لمبادئ استراتيجية المحيط الأزرق، و بيان دورها في ريادة منتجات و أسواق.

و قد اتبعت الباحثة منهج البحث النوعي التفاعلي المتمثل في تصميم دراسة الحالة، و استخدمت أسلوب المقابلات شبه المقننة مع المشاركين في الدراسة و المتمثلين بستة مديرين في شركة النبيل للصناعات الغذائية ممن يمتلكون قدرا وافيا و غنيا من المعلومات المتعلقة بموضوع الدراسة لغرض دراستها و تحليلها.

و قد اعتمدت الباحثة على المنهج الاستقرائي في التحليل بهدف استقراء المعاني و الأنماط و النتائج من البيانات.

توصلت الدراسة إلى مجموعة من النتائج كان أبرزها ما يلي : • تدفع الاتجاهات المعاصرة في بيئة الأعمال و التي تتركز حول التطورات التكنولوجية المتسارعة، و زيادة حدة المنافسة، و التغير في نمط الحياة و متطلبات الزبائن، و العولمة شركة النبيل للصناعات الغذائية نحو الانفلات من أسواق المنافسة، و ابتكار القيمة في محيط أزرق.

• تعمل شركة النبيل على تطبيق المبادئ الأربعة الرئيسية لاستراتيجية المحيط الأزرق التي دعا لها كيم و ماوبورن (Kim & Mauborgne) عام (2005) و المتمثلة في إعادة بناء حدود السوق، و التركيز على الصورة الكلية و ليس على الأرقام، و الامتداد إلى أبعد من الطلب الحالي، و السعي نحو السياق الاستراتيجي الصحيح، و التي تؤول إلى ابتكار القيمة و تحقيق القيمة للزبائن و للشركة معا.

• يعد تطبيق استراتيجية المحيط الأزرق في شركة النبيل بمثابة الفرصة الناجحة التي تقود الشركة إلى تحقيق الريادة، و التي تتمثل نتائجها في تقديم منتجات مميزة و إنشاء أسواق جديدة، و ما له من دور في جذب زبائن جدد، و نمو المبيعات و الحصة السوقية و الأرباح.

و تقدم الدراسة مجموعة من التوصيات أبرزها أن على شركات الأعمال و الحكومات أن تعمل على دعم الابتكار و الريادة بهدف الابتعاد عن العمل التقليدي في أسواق المنافسة الذي يؤدي إلى خسارة الزبائن، و خسارة رأس المال، و خسارة الدولة للاستثمارات الناجحة.

كما توصي الدراسة الأفراد و أصحاب العمل و الحكومات بالتوجه نحو الابتكار و الريادة تلبية لحاجات سوق العمل المتطورة في ظل التغيرات المتسارعة في بيئة الأعمال، و ذلك حلا للمشاكل الاقتصادية و ما ينجم عنها من مشاكل اجتماعية.

Main Subjects

Business Administration

Topics

• Management
• Strategic planning
• Food industry
• Case studies
• Amman

No. of Pages

158

Table of Contents

• APA
• MLA
• AMA

Language

Arabic

Data Type

Arab Theses

Record ID

BIM-691585