Presence des residus d’antibiotiques dans les viandes bovines prelevees dans la region De Maradi (Republique Du Niger)
Other Title(s)
Presence of antibiotic residues on bovine meat collected in Maradi region (Niger Republic)
Joint Authors
Rianatou, B. A.
Assoumy, A. M.
Soumaila, M. A.
Adamou A.
Source
Revue de Microbiologie Industrielle Sanitaire et Environnementale.
Issue
Vol. 11, Issue 1 (30 Jun. 2017), pp.40-54, 15 p.
Publisher
Mohamed I University Faculty of Science
Publication Date
2017-06-30
Country of Publication
Morocco
No. of Pages
15
Main Subjects
Abstract EN
In order to assess bovine meat quality coming from Maradi region, a research on antibiotic residues has been carried accompanied with a survey on patterns of veterinary drugs use among livestock-meat paths actors.
The results revealed the practice of self-medication by 62.50% of farmers using anarchically oxytetracycline and procaine penicillin G at 96% and 80.77% respectively.
That leads to the non respect of the withdrawal time by 99.69% farmers and 82.07% of veterinary drugs sellers who ignored this parameter.
The screening of antibiotic residues in bovine meat samples has given a positive sample rate of 44.56%.
These results raise again the problematic of food safety in Niger.
Abstract FRE
Pour connaître la qualité de la viande bovine provenant de la région de Maradi, une recherche de résidus d’antibiotique a été entreprise accompagnée d’une enquête sur les pratiques d’utilisation des médicaments vétérinaires auprès des acteurs de la filière bétail-viande.
Les résultats révèlent la pratique de l’automédication par 62,50 % des éleveurs qui utilisent de manière anarchique l’oxytétracycline et la pénicilline procaïne G à 96% et 80,77%, respectivement.
Ceci aboutit au non-respect des délais d’attente par 99,69% des éleveurs et 82,07% des vendeurs de médicaments qui l’ignorent.
Le dépistage des échantillons de viande prélevés a donné un taux de positivité aux résidus d’antibiotiques de 44,56%.
Ces résultats soulèvent de nouveau la problématique de la sécurité sanitaire des aliments au Niger.
American Psychological Association (APA)
Assoumy, A. M.& Soumaila, M. A.& Adamou A.& Rianatou, B. A.. 2017. Presence des residus d’antibiotiques dans les viandes bovines prelevees dans la region De Maradi (Republique Du Niger). Revue de Microbiologie Industrielle Sanitaire et Environnementale.،Vol. 11, no. 1, pp.40-54.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-733507
Modern Language Association (MLA)
Assoumy, A. M.…[et al.]. Presence des residus d’antibiotiques dans les viandes bovines prelevees dans la region De Maradi (Republique Du Niger). Revue de Microbiologie Industrielle Sanitaire et Environnementale. Vol. 11, no. 1 (2017), pp.40-54.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-733507
American Medical Association (AMA)
Assoumy, A. M.& Soumaila, M. A.& Adamou A.& Rianatou, B. A.. Presence des residus d’antibiotiques dans les viandes bovines prelevees dans la region De Maradi (Republique Du Niger). Revue de Microbiologie Industrielle Sanitaire et Environnementale.. 2017. Vol. 11, no. 1, pp.40-54.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-733507
Data Type
Journal Articles
Language
French
Notes
Includes bibliographical references : p. 52-54
Record ID
BIM-733507
