تأثير تداول الأسماك، من المصيد إلى المستهلك، على الجودة و السلامة الصحية، مثال : سمك البراق Dicentrarchus labrax
Other Title(s)
The handling impact from catch to consumer on quality and safety : e.g. sea bass ‘Dicentrarchus Labrax’
Joint Authors
سلطانة، علي رجب
رائدة صلاح
محمد توفيق حسن
Source
مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية
Issue
Vol. 36, Issue 2 (30 Apr. 2014), pp.349-362, 14 p.
Publisher
Publication Date
2014-04-30
Country of Publication
Syria
No. of Pages
14
Main Subjects
American Psychological Association (APA)
محمد توفيق حسن وسلطانة، علي رجب ورائدة صلاح. 2014. تأثير تداول الأسماك، من المصيد إلى المستهلك، على الجودة و السلامة الصحية، مثال : سمك البراق Dicentrarchus labrax. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية،مج. 36، ع. 2، ص ص. 349-362.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-745725
Modern Language Association (MLA)
محمد توفيق حسن....[و آخرون]. تأثير تداول الأسماك، من المصيد إلى المستهلك، على الجودة و السلامة الصحية، مثال : سمك البراق Dicentrarchus labrax. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية مج. 36، ع. 2 (2014)، ص ص. 349-362.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-745725
American Medical Association (AMA)
محمد توفيق حسن وسلطانة، علي رجب ورائدة صلاح. تأثير تداول الأسماك، من المصيد إلى المستهلك، على الجودة و السلامة الصحية، مثال : سمك البراق Dicentrarchus labrax. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية. 2014. مج. 36، ع. 2، ص ص. 349-362.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-745725
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Record ID
BIM-745725
