تأثير اتحاد المستخلص الإنزيمي الخام لفاكهة الكيوي الغنية بأنزيم الأكتندين (Actinidin) مع مستخلص الشاي الأخضر في بعض الصفات الفيزوكيميائية و الحسية للحوم الدجاج البياض المسن
Other Title(s)
Effect of combination of crude enzyme extract of kiwifruit enriched enzyme Actinidin with green tea extract on some physico-chemical and sensory characteristics of spent layer hens meats
Joint Authors
نشتيمان بهاء الدين جلال
حاتم حسون صالح
Source
Issue
Vol. 10, Issue 2 (31 Dec. 2017), pp.200-213, 14 p.
Publisher
Publication Date
2017-12-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
14
Main Subjects
American Psychological Association (APA)
نشتيمان بهاء الدين جلال وحاتم حسون صالح. 2017. تأثير اتحاد المستخلص الإنزيمي الخام لفاكهة الكيوي الغنية بأنزيم الأكتندين (Actinidin) مع مستخلص الشاي الأخضر في بعض الصفات الفيزوكيميائية و الحسية للحوم الدجاج البياض المسن. مجلة الأنبار للعلوم البيطرية،مج. 10، ع. 2، ص ص. 200-213.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-842953
Modern Language Association (MLA)
نشتيمان بهاء الدين جلال وحاتم حسون صالح. تأثير اتحاد المستخلص الإنزيمي الخام لفاكهة الكيوي الغنية بأنزيم الأكتندين (Actinidin) مع مستخلص الشاي الأخضر في بعض الصفات الفيزوكيميائية و الحسية للحوم الدجاج البياض المسن. مجلة الأنبار للعلوم البيطرية مج. 10، ع. 2 (2017)، ص ص. 200-213.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-842953
American Medical Association (AMA)
نشتيمان بهاء الدين جلال وحاتم حسون صالح. تأثير اتحاد المستخلص الإنزيمي الخام لفاكهة الكيوي الغنية بأنزيم الأكتندين (Actinidin) مع مستخلص الشاي الأخضر في بعض الصفات الفيزوكيميائية و الحسية للحوم الدجاج البياض المسن. مجلة الأنبار للعلوم البيطرية. 2017. مج. 10، ع. 2، ص ص. 200-213.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-842953
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Record ID
BIM-842953
