La dependance Laitiere : où en est l’algerie ?

Abstract FRE

Le phénomène de la dépendance laitière en Algérie remonte au début des années soixante-dix et s'est dangereusement accéléré, durant les deux décennies suivantes,et cela, après le passage de l'Algérie à l'économie de marché.Cette situation vulnérable menace la sécurité alimentaire dans le pays.

On se fondantsur une étude sectorielle approfondie longitudinale,l’objet de ce papier est d’abord, de disséquer les fondements subjacents de cette crise conjoncturelle multidimensionnelle, et ensuite, d’apporter des mesures incitatives ; qui ont pour but de mettre un terme à cette impasse, et d’atteindre les objectifs d’autosuffisance normative