Le breuvage du thé dans la région de la Saoura et de la Gourara : concepts, fonctions et rituels

Abstract FRE

Un thé au Sahara, c’est forcément différent.

Dans l’imaginaire collectif cela suppose une longue séance au rituel fascinant et authentique.

C’est en vérité un espace de retrouvailles qui allie un ensemble de plaisirs : la vue, l’odorat, l’ouïe, le goût mais aussi et surtout l’esprit...La cérémonie du thé dans le Sahara algérien est une tradition, un art et une philosophie, étroitement liés aux coutumes d’hospitalité des hôtes .

A l’instar de la célèbre cérémonie du thé japonais, la sagesse à laquelle fait référence le cérémonial des oasis rattache encore à la vie sociale des habitants à une culture ancestrale.

Elle est fondamentalement basée sur la recherche de l’équilibre dans le sahara, la consultation et la bienséance envers les invites.