استخلاص إنزيم اللايبيز من بعض أصناف البذور الزيتية المنبتة و دراسة تركيبها الكيمياوي
Other Title(s)
Extraction lipase enzyme from germinating some varieties of oil seeds and study there chemical composition
Joint Authors
الساهي، علي أحمد
الفكيكي، ضياء فالح عبد الله
الأنصاري، بتول محمود محمد
Source
مجلة جامعة ذي قار للبحوث الزراعية
Issue
Vol. 6, Issue 1 (30 Jun. 2017), pp.10-20, 11 p.
Publisher
University of Thi-Qar College of Agricultural and Marshes
Publication Date
2017-06-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
11
Main Subjects
Topics
Abstract EN
The study included purification and extraction lipase EC: 3.1.1.3 from seven varieties of oil seeds before and after germination, those were (soy bean ,rapeseed, sunflower, safflower, pearl millet,yellow corn and castor bean).
The results of activity estimation showed that , the best type of oil seeds are soy bean seeds, they gave the highest specific activity of enzyme before and after germination 5.63 and 9.20 unit/ mg protein respectively.
Lipase improvement was monitored through the germination period of soy bean seeds, it reached the highest activity of lipase after five days of germination ,which was 38.00 unit / ml .The chemical composition of soy bean seeds studied before germination period and through different germination time, higher protein percentage was seen in the germination seeds where it reached its peak at the end of days of germination 41.60 % compared with protein percentage before germination 35.75%.
For the percentage of fat, charbohydrates and ash they decreased in the seed through germination periods, down to 17.75 %, 30.18 % and 5.97% respectively compared with non- germinated 20.79% and 32.15 and 6.26% respectively.
American Psychological Association (APA)
الساهي، علي أحمد والفكيكي، ضياء فالح عبد الله والأنصاري، بتول محمود محمد. 2017. استخلاص إنزيم اللايبيز من بعض أصناف البذور الزيتية المنبتة و دراسة تركيبها الكيمياوي. مجلة جامعة ذي قار للبحوث الزراعية،مج. 6، ع. 1، ص ص. 10-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-871837
Modern Language Association (MLA)
الساهي، علي أحمد....[و آخرون]. استخلاص إنزيم اللايبيز من بعض أصناف البذور الزيتية المنبتة و دراسة تركيبها الكيمياوي. مجلة جامعة ذي قار للبحوث الزراعية مج. 6، ع. 1 (2017)، ص ص. 10-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-871837
American Medical Association (AMA)
الساهي، علي أحمد والفكيكي، ضياء فالح عبد الله والأنصاري، بتول محمود محمد. استخلاص إنزيم اللايبيز من بعض أصناف البذور الزيتية المنبتة و دراسة تركيبها الكيمياوي. مجلة جامعة ذي قار للبحوث الزراعية. 2017. مج. 6، ع. 1، ص ص. 10-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-871837
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 17-20
Record ID
BIM-871837