دراسة تأثير إضافة دقيق فول الصويا على بعض الخواص الحسية و التغذوية للمرتديلا المصنعة من لحم بقري من الدرجة الثانية
Joint Authors
عياش، علي أحمد
لينا شاهين
أحمد محمد
Source
مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية
Issue
Vol. 40, Issue 3 (30 Jun. 2018), pp.177-192, 16 p.
Publisher
Publication Date
2018-06-30
Country of Publication
Syria
No. of Pages
16
Main Subjects
American Psychological Association (APA)
عياش، علي أحمد وأحمد محمد ولينا شاهين. 2018. دراسة تأثير إضافة دقيق فول الصويا على بعض الخواص الحسية و التغذوية للمرتديلا المصنعة من لحم بقري من الدرجة الثانية. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية،مج. 40، ع. 3، ص ص. 177-192.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-911759
Modern Language Association (MLA)
عياش، علي أحمد....[و آخرون]. دراسة تأثير إضافة دقيق فول الصويا على بعض الخواص الحسية و التغذوية للمرتديلا المصنعة من لحم بقري من الدرجة الثانية. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية مج. 40، ع. 3 (2018)، ص ص. 177-192.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-911759
American Medical Association (AMA)
عياش، علي أحمد وأحمد محمد ولينا شاهين. دراسة تأثير إضافة دقيق فول الصويا على بعض الخواص الحسية و التغذوية للمرتديلا المصنعة من لحم بقري من الدرجة الثانية. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية. 2018. مج. 40، ع. 3، ص ص. 177-192.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-911759
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
Record ID
BIM-911759
