تأثير إضافة مسحوق المريمية (Salvia officinalis)‎ مع أو بدون إضافة مخلوط الإنزيمات في الأداء الإنتاجي و الصفات النوعية و الحسية لبيض السمان الياباني المتأقلم

Other Title(s)

Effect of sage (salvia officinalis)‎ powder supplementation with or without the mixture of enzymes in the production performance and the qualitative and sensory characteristics of the adapted Japanese quail egg

Joint Authors

الجباري، قانع حسين أمين
زنكنة، نيان نصر الدين عبد الرحمن
الحسيني، محمد إبراهيم أحمد النعيمي

Source

مجلة جامعة كركوك للعلوم الزراعية

Publisher

Kirkuk University College of Agriculture

Publication Date

2019-12-31

Country of Publication

Iraq

No. of Pages

12

Main Subjects

Agriculture

Topics

• Animal products
• Eggs
• Animal production
• Sage
• Japanese quail

Arabic Abstract

هدفت الدراسة الحالية معرفة تأثير اضافة مستويات مختلفة من مسحوق المريمية مع او بدون اضافة مخلوط الانزيمات في الاداء الانتاجي و الصفات النوعية و الحسية لبيض طائر السمان الياباني المتأقلم، أجريت هذه الدراسة في حقل الطيور الداجنة التابع لقسم الانتاج الحيواني في كلية الزراعة - جامعة كركوك للفترة من 27/1/2018 ولغاية 27/3/2018 و لمدة 60 يوما.

وزعت عشوائيا 250 طائر من اناث السمان الياباني المتأقلم بعمر 60 يوما إلى عشر معاملات و بواقع خمسة مكررات لكل معاملة (خمسة طيور لكل مكرر) و المكرر عبارة عن قفص بأبعاد 40×30×20 سم الطول و العرض و الارتفاع على التوالي في بطاريات نظيفة و معقمة خاصة لتربية هذا النوع من الطيور وهي ذات 5 طوابق وفي كل طابق ثلاثة أقفاص.

كان نظام شرب الماء عن طريق حلمات خاصة مثبتة في كل قفص، اتبعت التغذية الحرة (Ad libitum) و فترة الاضاءة كانت 17 ساعة/ يوم و المعاملات التغذوية كانت على النحو التالي: : المعاملة الاولى: (عليقة السيطرة) اي عليقة اساسية خالية من مسحوق المريمية و مخلوط الإنزيمات، المعاملة الثانية: عليقة اساسية + 0.1% من مخلوط الأنزيمات، المعاملة الثالثة: عليقة اساسية + 0.15 % من مسحوق المريمية، المعاملة الرابعة: عليقة اساسية + 0.30 % من مسحوق المريمية، المعاملة الخامسة: عليقة اساسية + 0.45 % من مسحوق المريمية، المعاملة السادسة: عليقة اساسية + 0.60 % من مسحوق المريمية، المعاملة السابعة: عليقة اساسية + % 0.15 من مسحوق المريمية +0.1% مخلوط الإنزيمات، المعاملة الثامنة: عليقة اساسية +0.30% من مسحوق المريمية +0.1% مخلوط الإنزيمات، المعاملة التاسعة: عليقة اساسية +0.45 % من مسحوق الميرمية+ 0.1% مخلوط الإنزيمات، المعاملة العاشرة: عليقة اساسية + 0.60% من مسحوق المريمية +0.1% مخلوط الإنزيمات.

أشارت نتائج التحليل الاحصائي الى التفوق المعنوي (p<0.05) للمعاملتين 9 و 10 في معدل انتاج البيض على طيور المعاملة الاولى، بينما تفوقت معنويا (p<0.05) المعاملات 8و9و10على طيور المعاملة الاولى في معدل كتلة البيض، تحسنت معنويا (p<0.05) معامل تحويل الغذائي، معامل تحويل الطاقة، البروتين، الميثيونين و اللايسين للمعاملة 9 مقارنة بالمعاملة الاولى.

English Abstract

The aim of this study was to investigate the effect of the addition of different levels of sage (Salvia officinalis) powder with or without addition of the mixture of enzymes upon the production performance and the qualitative and sensory traits of the eggs for the adapted Japanese quail females.

This study was conducted in the poultry field of the Department of Animal Production, University of Kirkuk from 27/1/2018 to 27/3/2018 for a period of 60 days.

250 adapted Japanese quail females at 60 days age were randomly distributed 10 nutritive treatment with five replicates per treatment (five birds per replicate).

As cage with dimensions 40 x 30 x 20 cm length, width and height respectively, the feed and water were available for the birds.

and the lighting period was 17 hours per day, and the nutritive treatments of this study were: T1: control treatment (basal diet), T2: basal diet + 0.1% of the enzymes mixture, T3: basal diet + 0.15% of the sage powder, T4: basal diet +0.

30% of the sage powder, T5: basal diet + 0.45% of the sage powder, T6: basal diet + 0.60% of the sage powder, T7: basal diet +0.15% of the sage powder + 0.1% of the enzymes mixture, T8: basal diet + 0.30% of the sage powder + 0.1% of the enzyme mixture, T9: basal diet + 0.45% of the sage powder + 0.1% of the enzyme mixture, T10: basal diet + 0.60% of the sage powder+ 0.1% of the enzyme mixture.

The results of the statistical analysis showed significant (p <0.05) enhancement for T9 and T10 for egg production by comparing with the birds of T1, while the egg mass for the birds of the T8, T9, T10 significantly (p <0.05) higher than the T1birds, significantly (p <0.05) feed, energy, protein, methionine and lysine conversion ration improved for the birds of T9 when compared that with T1 birds.

Data Type

Conference Papers

Record ID

BIM-978539

• APA
• MLA
• AMA