تأثير السكريات و حامض اللايسين لطحين الباقلاء المضاف إلى طحين الحنطة (المركب) على صفتي دليل الاسمرار و ضغط غاز التخمر
بواسطة: الزبيدي، مازن محمد إبراهيم؛ الحليتان، عبد المنعم طايس عبد. مجلة زراعة الرافدين. مج. 40، ع. 1 (2012)، 8ص.
الموضوعات: نينوى؛ القمح؛ الكيمياء التحليلية