استغلال الشرش السائل الحامضي و مستخلص الكجرات (Hibiscus sabdariffa L.) في صناعة المثلجات المائية
بواسطة: الفياض، حسن مهدي صالح. مجلة تكريت للعلوم الزراعية. مج. 17، ع. 3 (2017)، ص ص. 241-247، 7ص.
الموضوعات: السليمانية؛ القرن الحادي و العشرون؛ المستخلصات النباتية؛ بروتينات مصل اللبن؛ منتجات الأجبان