Evaluation de la qualite nutritionnelle de l’offre alimentaire d’un restaurant universitaire en Algerie (2016)
By: Benlatreche, C.; Badawi, B. M.; Nazzal, L.…[et al.]. Sciences et Technologie : Sciences de la Nature et de la Vie. No. 45 (Jun. 2017), pp.35-49, 15 p.
Subjects: Algeria; Nutrition; Quality control; Restaurants; Universities