Serotype Distribution of Salmonella Isolates from Turkey Ground Meat and Meat Parts
المؤلفون المشاركون
Erol, Irfan
Goncuoglu, Muammer
Ayaz, Naim Deniz
Ellerbroek, Lüppo
Bilir Ormanci, Fatma Seda
Iseri Kangal, Ozlem
المصدر
العدد
المجلد 2013، العدد 2013 (31 ديسمبر/كانون الأول 2013)، ص ص. 1-5، 5ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2013-07-09
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
5
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The aim of the study was to find out the serotype distribution of 169 Salmonella colonies recovered from 112 Salmonella positive ground turkey (115 colonies) and 52 turkey meat parts (54 colonies).
Out of 15 Salmonella serotypes: S.
Corvallis, S.
Kentucky, S.
Bredeney, S.
Virchow, S.
Saintpaul and S.
Agona were identified as the predominant serovars at the rates of 27%, 13%, 12%, 12%, 11%, and 10%, respectively.
Other serotypes were below 6% of the total isolates.
All S.
Kentucky and S.
Virchow and most of the S.
Corvallis (39/46) and S.
Heidelberg (9/9) serotypes were recovered from ground turkey.
The results indicate that turkey ground meat and meat parts were contaminated with quite distinct Salmonella serotypes.
This is the first study reporting Salmonella serotype distribution in turkey meat and S.
Corvallis as predominant serotype in poultry meat in Turkey.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Erol, Irfan& Goncuoglu, Muammer& Ayaz, Naim Deniz& Ellerbroek, Lüppo& Bilir Ormanci, Fatma Seda& Iseri Kangal, Ozlem. 2013. Serotype Distribution of Salmonella Isolates from Turkey Ground Meat and Meat Parts. BioMed Research International،Vol. 2013, no. 2013, pp.1-5.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1003880
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Erol, Irfan…[et al.]. Serotype Distribution of Salmonella Isolates from Turkey Ground Meat and Meat Parts. BioMed Research International No. 2013 (2013), pp.1-5.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1003880
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Erol, Irfan& Goncuoglu, Muammer& Ayaz, Naim Deniz& Ellerbroek, Lüppo& Bilir Ormanci, Fatma Seda& Iseri Kangal, Ozlem. Serotype Distribution of Salmonella Isolates from Turkey Ground Meat and Meat Parts. BioMed Research International. 2013. Vol. 2013, no. 2013, pp.1-5.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1003880
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1003880
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر