![](/images/graphics-bg.png)
A Phytase Characterized by Relatively High pH Tolerance and Thermostability from the Shiitake Mushroom Lentinus edodes
المؤلفون المشاركون
Chen, Qing-Jun
Zhang, Guo-Qing
Ng, Tzi Bun
Wang, He-Xiang
Wu, Ying-Ying
المصدر
العدد
المجلد 2013، العدد 2013 (31 ديسمبر/كانون الأول 2013)، ص ص. 1-7، 7ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2013-03-21
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
7
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
A monomeric phytase with a molecular mass of 14 kDa was acquired from fresh fruiting bodies of the shiitake mushroom Lentinus edodes.
The isolation procedure involved chromatography on DEAE-cellulose, CM-cellulose, Q-Sepharose, Affi-gel blue gel, and a final fast protein liquid chromatography-gel filtration on Superdex 75.
The purified phytase demonstrated the unique N-terminal amino acid sequence DPKRTDQVN, which exhibited no sequence similarity with those of other phytases previously reported.
It expressed its maximal activity at pH 5.0 and 37°C.
Phytase activity manifested less than 20% change in activity over the pH range of 3.0–9.0, considerable thermostability with more than 60% residual activity at 70°C, and about 40% residual activity at 95°C.
It displayed a wide substrate specificity on a variety of phosphorylated compounds with the following ranking: ATP > fructose-6-phosphate > AMP > glucose-6-phosphate > ADP > sodium phytate > β-glycerophosphate.
The phytase activity was moderately stimulated by Ca2+, but inhibited by Al3+, Mn2+, Zn2+, and Cu2+ at a tested concentration of 5 mM.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Zhang, Guo-Qing& Wu, Ying-Ying& Ng, Tzi Bun& Chen, Qing-Jun& Wang, He-Xiang. 2013. A Phytase Characterized by Relatively High pH Tolerance and Thermostability from the Shiitake Mushroom Lentinus edodes. BioMed Research International،Vol. 2013, no. 2013, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1004558
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Zhang, Guo-Qing…[et al.]. A Phytase Characterized by Relatively High pH Tolerance and Thermostability from the Shiitake Mushroom Lentinus edodes. BioMed Research International No. 2013 (2013), pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1004558
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Zhang, Guo-Qing& Wu, Ying-Ying& Ng, Tzi Bun& Chen, Qing-Jun& Wang, He-Xiang. A Phytase Characterized by Relatively High pH Tolerance and Thermostability from the Shiitake Mushroom Lentinus edodes. BioMed Research International. 2013. Vol. 2013, no. 2013, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1004558
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1004558
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)