Determining predictors of nutritional awareness among students using logistic regression : a case study of the faculty of tourism and hotels at Minia university in Egypt
العناوين الأخرى
تحديد منبئات الوعي الغذائي لدى الطلاب باستخدام الانحدار اللوجستي : دراسة حالة لكلية السياحة و الفنادق بجامعة المنيا في مصر
المؤلف
المصدر
Journal of the Faculty of Tourism and Hotels
العدد
المجلد 17، العدد 2 (31 ديسمبر/كانون الأول 2020)، ص ص. 93-110، 18ص.
الناشر
جامعة الإسكندرية كلية السياحة و الفنادق
تاريخ النشر
2020-12-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
18
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
This research aims to determine the predictors of nutritional awareness level among the hospitality students using multinomial logistic regression.
A total sample is 233 (35.8 % ) student was selected using stratified random sampling for the students of the hotel management department at the faculty of tourism and hotels in Minia University in Egypt.
The results revealed that the average nutritional awareness level is 16.61 out of 25, where this level equals 66.4% , which refers to an average level.
In addition, the level of nutritional awareness is a significant difference according to the family size, the preference level of the food and beverage sector, and the importance level of nutritional awareness.
Moreover, the results of multinomial logistic regression revealed that the students of the first, second and third stages are more conscious nutritionally than the fourth-year students by 2.094, 0.969, and 0.544 respectively, and the family with one and two individuals is less aware than the family of five and more, by 0.520, and 0.659 respectively.
While the family with three members and four members are more aware of the family with five members by 0.276 and 1.005 respectively.
Finally, the students who watch cooking programs are less aware than the students who do not watch these cooking programs by 0.981.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Abd al-Mawjud, Muhammad T. A.. 2020. Determining predictors of nutritional awareness among students using logistic regression : a case study of the faculty of tourism and hotels at Minia university in Egypt. Journal of the Faculty of Tourism and Hotels،Vol. 17, no. 2, pp.93-110.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1011692
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Abd al-Mawjud, Muhammad T. A.. Determining predictors of nutritional awareness among students using logistic regression : a case study of the faculty of tourism and hotels at Minia university in Egypt. Journal of the Faculty of Tourism and Hotels Vol. 17, no. 2 (2020), pp.93-110.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1011692
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Abd al-Mawjud, Muhammad T. A.. Determining predictors of nutritional awareness among students using logistic regression : a case study of the faculty of tourism and hotels at Minia university in Egypt. Journal of the Faculty of Tourism and Hotels. 2020. Vol. 17, no. 2, pp.93-110.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1011692
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
-
رقم السجل
BIM-1011692
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر